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Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais

Plat
2 parts
10 min
8 min
facile
523 Kcal
Les gaufres, on les aime sucrées et désormais salées ! Une recette facile et originale pour utiliser vos pommes de terre :-) Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a décidé de se servir de ces gaufres pour concocter un sandwich avec du fromage frais, du saumon et une pointe de citron.
Quelque chose nous dit que toute la famille va adorer cette recette expliquée pas à pas ci-dessous ;-)

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Ingrédients

2

Pour 4 gaufres :

Garniture (optionnel) :

Matériel

  • 1 gaufrier
  • 1 hachoir / blender

Préparation

  • Etape 1 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Mélanger la crème, l'oeuf, le sel, le poivre et la ciboulette. Ajouter la farine et mélanger.
  • Etape 2 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Peler les pommes de terre puis les mixer finement dans un hachoir. Les ajouter au mélange précédent et mélanger.
  • Etape 3 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Ajouter enfin le beurre fondu et bien mélanger.
  • Etape 4 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Graisser le gaufrier et le laisser préchauffer. Lorsqu'il est chaud, verser la préparation pour faire deux gaufres. Laisser cuire 8 minutes.
  • Etape 5 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Vos gaufres sont prêtes !
  • Etape 6 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Pour former votre sandwich : Tartiner les gaufres avec 1 c. à soupe de fromage frais environ.
  • Etape 7 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Déposer une tranche de saumon fumé sur la gaufre, verser le jus de citron par dessus. Refermer avec la deuxième gaufre tartinée.
    Répéter l'opération avec les deux autres gaufres.
  • Etape 8 - Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
    Et voilà, vos sandwich de gaufres sont prêts !
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 48.5g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 1
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 2
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 3
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 4
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 5
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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