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Gratin de quenelles à la sauce fromage de Damien

Gratin de quenelles délicieux avec une sauce au fromage ultra crémeuse. Très rapide à préparer, c'est l'un des meilleurs gratins que je n'ai jamais mangé! On peut enlever le jambon pour une version végétarienne. A servir avec une salade verte.
Plat
2 parts
5 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Enrubanner chaque quenelle d'une demi-tranche de jambon.
  • Dans un plat à gratin, disposer les quenelles. Répartir la crème fraîche autour et sur les quenelles. Répartir les morceaux de fromage entre les quenelles et sur le dessus. Saler et poivrer légèrement.
  • Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que les bords du gratin soient dorés.

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Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

13/05/2014

Facile, rapide, une recette qui change de l'éternelle sauce tomate... Mes enfants ont adoré. A refaire !

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