Ptitchef

Lasagnes crémeuses aux endives et au chèvre

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
395 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Eplucher et émincer l’oignon. Le faire dorer dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  • Laver les endives, couper la base dure et amère. Ajouter feuille par feuille les endives à l’oignon.
  • Verser le verre d’eau avec le bouillon cube dans la cocotte et poivrer.
  • Laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les endives commencent à devenir translucides et que le bouillon s’est évaporé à la cuisson.
  • Beurrer légèrement un plat à gratin. Y déposer une couche de feuilles de lasagne. Verser une couche d’endives.
  • Répartir dessus une tranche de jambon coupée grossièrement en dés. Ajouter la moitié de la bûche de chèvre coupée en rondelles.
  • Verser quelques cuillères de béchamel. Renouveler l’opération en terminant par une couche de lasagne.
  • Verser dessus le restant de béchamel. Saupoudrer de gruyère râpé.Faire cuire au four préchauffé à 190° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Calories: 394Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 25.4g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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