Ptitchef

Papillote de filet de lingue au curry

Plat
6 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire précuire le riz à l'eau durant 5 minutes puis l'égoutter.
  • Prendre la papillote, verser le riz dans le fond.
  • Peler et égrainer la courgette, la couper en très fines lamelles.
  • Recouvrir le riz avec la courgette, ajouter les tomates coupées en tranches. Saler et poivrer.
  • Disposer sur les légumes le filet de lingue coupé en deux, saler, poivrer et saupoudrer de curry à votre goût.
  • Fermer la papillote et cuire au four à 230°C (th. 7/8) pendant 45 minutes.
  • Servir bien chaud et déguster.


Photos

Papillote de filet de lingue au curry, photo 1
Papillote de filet de lingue au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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