Paté limousin

Paté Limousin
Plat
moyen
1 h 11 m
870 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.95 (1.24€/part)

Préparation

Préparation20 min
Cuisson51 min
  • Préparer la pâte brisée, mettre dans le bol du thermomix la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel et mixer 3 à 4 impulsions turbo.
  • Ajouter 50 g d'eau et pétrir 1 minute.Séparer la pâte en deux et étaler un disque ou un carré de 26 cm.
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines.
  • Mettre dans le bol les gousses d'ail, les échalotes, le persil,les jaunes d'oeufs, et la chair à saucisse, saler poivrer et mixer 15 secondes vitesse 5.
  • Déposer sur la pâte la farce à la viande puis les rondelles de pommes de terre, saler, poivrer et ajouter la crème fraîche sur les pommes de terre.
  • Abaisser le deuxième disque de pâte dessus et bien souder les bords.
  • Enfourner 10 minutes à 240° puis 50 minutes à 200°.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 870Kcal
  • Glucides: 76g
  • Lipides: 51.2g
  • Gras sat.: 28.8g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Sans sucre ajouté
fantaisieFantaisie

Questions

Photos des membres

Commentaires

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Alexis1

Effectivement je pense qu'il faut plutôt utiliser une pate briochée.

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lili070508

La pate a pas tro laire adepeté a voir avec la pate proposer si le gout et le meme

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arturounet

arturounet

Superbe !

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Eglantine13

Eglantine13

Merci succulent!

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colettemina

Voici de quoi plaire à mes filles. Merci

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facha

facha


merci

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