Ptitchef

Tarte à la saucisse fumée

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
721 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10cl de crème épaisse



moutarde à l'ancienne

2 saucisses fumées (type Montbéliard)

1 oignon émincé

persil

ail en poudre

poivre

Préparation

  • Dérouler la pâte feuilletée et la tasser dans un moule à tarte.

    Précuire la pâte quelques minutes au four à 180°C.
    Sortir la tarte.

    Dans une poêle chaude, faire suer l'oignon émincé. Réserver.
    Eplucher les pommes de terre et les découper en rondelles fines.

    Découper également les saucisses en rondelles.

    Dans le fond de tarte, mettre une couche de moutarde puis l'oignon.

    Mettre une rosace de pommes de terre, puis une rosace de saucisses ... et poursuivre de la même façon.

    Verser le mélange d'oeufs battus, de crème avec le persil et une pincée d'ail en poudre;

    Poivrer sur le dessus de la tarte.
    Enfourner 30 min. à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Calories: 721Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 45.5g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chris56340
chris56340, 01/01/2014

On ne peut pas dire que c'est " super léger " en revanche ça doit être SUPER BON !!!!!

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