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Pizza crème d'anchois-fromage

Plat
6 parts
1 h 10 m
25 min
facile
Voici une pizza qui peut se servir en plat pour un déjeuner! Cette pizza est un peu longue à préparer mais pourtant c’est très extra, délicieux, et savoureux !

Ingrédients

6

1) Pour la pâte à pizza :

2) Pour la sauce tomate mixée:

3) Pour la garniture :

Préparation

  • Pour la pâte à pizza :
    Diluer la levure dans l'eau juste tiède ou à température ambiante.
  • Pétrir 10 minutes avec tous les ingrédients et laisser monter pour 1 heure à l'abri des courants d'air (dans le four éteint, par exemple).
  • Pour la sauce tomate mixée:
    Faire roussir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter les tomates, la crème d'anchois, le sucre et laisser cuire à petit feu une bonne demi-heure. Mixer.
  • Pour la garniture :
    Chasser l'air de la pâte et l'étaler sur 2 plaques à pâtisserie. Recouvrir de sauce et parsemer avec les éléments de la garniture.
  • Au four préchauffé à 240° pendant 20/25 minutes.

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