"pizza" magret - ananas - chèvre

Ingrédients

Pour un plat unique pour une personne :

• 125 g de farine
• 75 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de levure de boulanger déshydrater
• 1 petite cuillère à soupe de graines de nigelle
• sel
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon
• 2 cuillères à soupe de confina de de tomates
• du magret de canard séché
• de l'ananas frais
• du chèvre
• gruyère râpé