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Poivrons farcis au riz façon mamieconte

Par RECETTES de MAMIECONTE

Ingrédients

- 4 poivrons orange ou rouges
- 100 g de riz
- Un steak haché
- 1 cuillère à café de crème fraiche

Préparation

Etape 1

Faire cuire votre riz , dans de l'eau bouillante salé, durant 10 minutes.Egouttez et réservez.

Etape 2

Coupez 2 poivrons en 2, retirez les pépins et la partie blanche.

Etape 3

Coupez les 2 autres poivrons de la même façon, et coupez les ensuite en petits dès.

Etape 4

Mettez-les dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissez les cuire très doucement pendant 20 minutes.

Etape 5

Mixer ensuite les poivrons cuits avec la crème fraiche.

Etape 6

Remettre sur le feu dans une casserole et ajouter le steak haché, que vous ferez cuire doucement dans cette préparation.

Etape 7

Mélangez ensuite cette préparation au riz, et garnissez vos demi-poivrons.

Etape 8

Faites cuire au four à 220° durant 20 minutes.

Par RECETTES de MAMIECONTE







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