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Poivrons farcis au riz façon mamieconte

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Poivrons farcis au riz façon MamieConte
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Poivrons farcis au riz façon MamieConte
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poivrons orange ou rouges

100 g de riz

Un steak haché

1 cuillère à café de crème fraiche

Préparation

  • Faire cuire votre riz , dans de l'eau bouillante salé, durant 10 minutes.Egouttez et réservez.
  • Coupez 2 poivrons en 2, retirez les pépins et la partie blanche.
  • Coupez les 2 autres poivrons de la même façon, et coupez les ensuite en petits dès.
  • Mettez-les dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissez les cuire très doucement pendant 20 minutes.
  • Mixer ensuite les poivrons cuits avec la crème fraiche.
  • Remettre sur le feu dans une casserole et ajouter le steak haché, que vous ferez cuire doucement dans cette préparation.
  • Mélangez ensuite cette préparation au riz, et garnissez vos demi-poivrons.
  • Faites cuire au four à 220° durant 20 minutes.
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