Ptitchef

Poulet aux dattes,cacahuétes et tomates séchés

Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Epluchez et émincez les oignons.Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
  • Emincez tomates séchées. Equeutez et épépinez les poivrons et coupez les en lanières.
  • Faites chauffez l'huile a feu moyen dans une sauteuse ajoutez les oignons et le curry et faites-les revenir 5 minutes en remuant.
  • Ajoutez ensuite le poulet et faites le dorer 5 minutes en retournant les morceaux. Salez et poivrez.
  • Ajoutez les dattes,les tomates séchées,les poivrons et le vin blanc au contenu de la sauteuse.
  • Couvrez et laissez cuire doucement pendant 45 minutes voir 60 minutes.
  • Ajouter les cacahuètes au 5 dernières minutes de cuisson.

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Photos

Poulet aux dattes, cacahuétes et tomates séchés
Poulet aux dattes, cacahuétes et tomates séchés - photo 2
Poulet aux dattes, cacahuétes et tomates séchés - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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