Raviolis au porc et au crabe a la vapeur

Name: Raviolis au porc et au crabe a la vapeur
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de rôti de porc en tranches crues; 100 g de chair de crabe (en boîte); 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; sel, poivre; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 oeuf; 3 cm de gingembre frais; 1 carotte râpée; 2 ciboules asiatiques (ou 1 cébette); 1 paquet de pâte à wotons; quelques feuilles de salade; ketchup; sauce piment (sweetenedsweetened chili sauce)

Plat

facile

45 min

Vous allez aimer

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Préparation

Préparation30 min

Cuisson15 min

Couper la viande en cubes puis la mettre dans le robot et mixer.
Ajouter la chair de crabe, l'huile, la sauce soja, la maïzena, le sel, le poivre, la carotte, le gingembre râpé, les ciboules et mixer le tout.
Poser une feuille de pâte à wotons sur une planche, mettre une cuillère à café de farce au milieu.
Puis humidifier tout le tout à l'aide d'un pinceau plongé dans l'eau pour coller les bords et fermer le ravioli.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Mettre de l'eau dans le fond de la cocotte minute et la faire bouillir.
Mettre des feuilles de salade dans le panier vapeur et y déposer les raviolis.
Poser le panier vapeur en position haute et fermer la cocotte (pas sous pression) pour 15 minutes de cuisson.
Déguster chaud avec de la sauce chili et/ou du ketchup.
Ces raviolis peuvent être réchauffés sans problème aux micro-ondes.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

RRecettes-en-blog

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3/5, 1 vote

Ingrédients