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Lasagnes de courgettes au crabe

Cette tarte à la pâte fine et croustillante est qualifiée d'épaisse, car la couche de garniture est plus généreuse que dans une tarte traditionnelle. Le moelleux est apporté par une grande quantité de courgettes. Leur saveur discrète est relevée par celle plus corsée de la viande hachée, du parmesan et des crabes.
Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile
803 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper les courgettes à chaque extrémités puis en tranches dans la longueur.
  • Les faire cuire 5 minutes à la vapeur. Les égoutter à plat sur du papier absorbant. Saler et poivrer.
  • Chauffer le four th 8 ou 240°C.
    Verser 5 cl de crème dans une casserole en y délayant la maïzena. Verser le reste de crème.
  • Porter à ébullition en fouettant sans cesse.
    Hors du feu ajouter 40 g de parmesan.
  • Verser un peu de cette sauce dans un grand plat beurré. Alterner des couches de courgettes et de crabe égoutté.
  • Napper de la sauce et parsemer du reste de parmesan.
    Faire gratiner 15 minutes au four.

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S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (819g)
Calories: 803Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 60.5g
  • Gras sat.: 40.7g
  • Protéines: 46.5g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 32
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Lasagnes de courgettes au crabe, photo 1
Lasagnes de courgettes au crabe, photo 2
Lasagnes de courgettes au crabe, photo 3





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