Bouchées vapeur asiatiques porc et gingembre

Ingrédients

pour la pâte Won Ton :

• 280 g de farine
• 100 ml d'eau
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de sel

préparation de la farce:

• 500 g de viande de porc hachée
• 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre
• 1  et 1/2 à soupe de sauce soja
• 1 gros oignon émincé finement
• 2 belles gousses d'ail émincées finement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• poivre
• 1 oeuf