Ptitchef

Renversée aux champignons

Plat
6 parts
20 min
37 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Coût estimé: 4.47 (0.75€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Nettoyer 500 g de champignons frais. Les couper en cubes.
  • Dans une poêle, leur faire rendre l'eau sur feu vif. Quand presque toute l'eau est évaporée, rajouter 1 ail + persil hachés. Laisser encore 2 minutes sur le feu.
  • Pendant ce temps, fouetter 4 œufs avec 20 cl de crème fraîche liquide entière. Saler, poivrer.
  • Beurrer 6 ramequins.
    Mettre au fond quelques morceaux de champignons, puis verser le mélange aux
    œufs.
  • Enfourner pour 35 minutes au bain-Marie.
  • Démouler et servir chaud, en accompagnement, ou en entrée avec une salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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