Ptitchef

Renversée aux champignons

Plat
6 parts
20 min
37 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de champignons frais

1 ail

persil hâchés


20 cl de crème fraîche liquide entière

sel


beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Nettoyer 500 g de champignons frais. Les couper en cubes.
  • Dans une poêle, leur faire rendre l'eau sur feu vif. Quand presque toute l'eau est évaporée, rajouter 1 ail + persil hachés. Laisser encore 2 minutes sur le feu.
  • Pendant ce temps, fouetter 4 œufs avec 20 cl de crème fraîche liquide entière. Saler, poivrer.
  • Beurrer 6 ramequins.
    Mettre au fond quelques morceaux de champignons, puis verser le mélange aux
    œufs.
  • Enfourner pour 35 minutes au bain-Marie.
  • Démouler et servir chaud, en accompagnement, ou en entrée avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
3.9 / 5
Recette Champignons aux œufs de caille
Champignons aux œufs de caille
12 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez