Ptitchef

Rfissa expresse au poulet beldi ( fermier)

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
Voici une recette de rfissa express, la rfissa comme vous le savez est un plat qu'on fait le 3ème jour après l’accouchement. Normalement ce plat se fait avec les feuilles à msemmens très fine qu'on passe à la vapeur après on verse dessus la sauce et le poulet, mais dans la version expresse on utilise des pâtes appelées cravates. C'est un plat qui vous réchauffe, donc c'est très idéal pour l'hiver.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
750 g de pâtes cravates

1 poulet fermier

5 oignons en lamelles


1 bouquet de coriandre

1 cuillère à soupe de smen

1 cuillère à café de poivre

sel

1 cuillères à café de gingembre

1 petit verre à thé d'huile

sel 1 cuillère à soupe de funegrec

1 petit bol de lentilles

1/2 cuillère à café de safran ou curcuma

Préparation

  • Faire cuire le poulet et les épices l'eau et l'huile.
  • A mi cuisson rajouter les lentilles et les tomates entières.
  • Apres cuisson du poulet passer le poulet les oignons les lentilles dans une passoire
    et laisser la sauce dans la marmite ajouter un peu d'eau pour faire cuire les pâtes, réservez le poulet et les oignons et lentilles.
  • Une fois que le bouillon commence à bouillir verser les pâtes et laisser cuire.
  • Une fois les pâtes cuites les mettre dans le pat de service.
  • Mettre dessus le poulet et les lentilles et oignon.

Photos

Rfissa expresse au poulet beldi ( fermier), photo 1
Rfissa expresse au poulet beldi ( fermier), photo 2
Rfissa expresse au poulet beldi ( fermier), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

02/01/2013

Mm ce bone

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16/08/2011

Super jessairrais mais manque qques details stp?

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