Poulet basquaise express

Ingrédients

• 4 filets de poulet
• 2 oignons doux
• 1 gousse d'ail
• 2 poivrons
• 2 belles tomates
• 80g de jambon de Bayonne
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de piment doux d'Espelette
• sel
• poivre
• 10cl de vin blanc sec