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Salade de riz au poulet et fourme d?ambert

Plat
2 parts
20 min
35 min
facile
Les salades de riz sont parfaites car elles conviennent aussi bien à un repas sur la terrasse qu'à un pique-nique!!Bon sieste!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125 g de riz

2 escalopes de poulet ou de dinde

1/3 de concombre

1 petite boîte de maïs (150g)

1 petit morceau de Fourme d'Ambert

vinaigrette au citron vert

Préparation

  • Faire cuire le sachet de riz dans une casserole d'eau bouillante, selon les instructions indiquées sur l'emballage.
  • Dans une poêle sans ajout de matière grasse, cuire le poulet.
  • Pendant ce temps, égoutter le maïs et détailler la Fourme et le concombre épluché en dés.
  • Lorsque le poulet est cuit et refroidi, le couper en petits morceaux.
  • Lorsque le riz est cuit, le rincer à l'eau froide et l'égoutter.
  • Disposer dans un saladier tous les ingrédients, mélanger et assaisonner à l'aide de vinaigrette au citron vert.
C CoinCoin aux fourneaux

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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