Tarte au fenouil et à la truite fumée

Name: Tarte au fenouil et à la truite fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pate feuilletée; 1 fenouil; 4 tranche de truite fumée; 40 cl de crème fraiche; 4 oeufs; sel; poivre

Plat

facile

1 heure

Une tarte qui change un peu les habitudes et pleine de couleurs

Ingrédients

1 pate feuilletée
1 fenouil
4 tranche de truite fumée
40 cl de crème fraiche
4 oeufs
sel
poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson50 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans votre plat et piquez la.
Découpez le bulbe du fenouil en très fine lamelle. Déposez dans un plat.
Conservez quelques pluches qui donnent un bon gout anisé, pour la déco.
Découpez les tranches de truite en lamelles fines.
Mélangez au fenouil. Déposez le tout sur le fond de tarte.
Mélangez les oeufs et la crème, salez un peu, poivrez, et répartir sur la garniture du fond de tarte.
Enfournez pour 45 - 50 minutes, et dégustez !

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

JuleaCuisine

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Commentaires

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3.67/5, 6 votes 3 commentaires

DamePie

24/05/2020

Excellent, j’ai bien fait d’essayer. J’ai préparé une pâte à tarte avec farine, son d’avoine et huile d’olive. Un régal

J'ai cuisiné cette recette

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Réponse Ptitchef:

Miam merci pour la photo et votre retour :-)

pierre-o

21/05/2020

Je vais remplacer le fenouil par du poireau

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Réponse Ptitchef:

Super idée !

anlumaly

21/05/2020

Pas fan du fenoulje vais mettre autre chose a la place
a bientôt
bonne journee

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Réponse Ptitchef:

Des poireaux par exemple :-)