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Wok crevettes et légumes et quelques informations sur les produits asiatiques

Une recette rapide et délicieux en quelques minutes. Avec des nouilles, de la viande ou du poisson et des légumes on a un véritable plat complet.
Plat
2 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Laver les crevettes séchées et les égoutter.
  • Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce d'huîtres, l'huile de sésame et les crevettes séchées. Ajouter éventuellement une feuille de citron vert.
  • Faire chauffer un wok à feu vif avec une demie cuillère à soupe d'huile neutre. Y faire revenir rapidement l'échalote émincée.
  • Ajouter les légumes, le mélange des sauces et les crevettes séchées, ainsi que la pincée d'ail en poudre.
  • Faire revenir quelques minutes à feu vif, puis baisser le feu au plus doux.
  • Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
  • Quand les légumes sont à votre convenance, ajouter les crevettes entières. Saler très légèrement et arroser de quelques gouttes de nuoc-mam. Faire sauter de nouveau à feu vif pendant 2 minutes.

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