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Poisson avec Sole 45 recettes

Recette Timbales de poisson aux légumes

Timbales de poisson aux légumes

(5 votes), (1)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 9 timbales (6 demi-sphères et 3 muffins): 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 250 g de lotte 250 g de sole 2 oeufs 100 g de crème fraî...
Recette Poêlée de soles et de moules

Poêlée de soles et de moules

(3 votes), (1)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Cebiche peruano (poisson cru à la peruvivienne)

Cebiche peruano (poisson cru à la peruvivienne)

(2 votes), (2)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: - 800 de poisson blanc cru très frais : le cebiche péruvien utilise du « lenguado » (de la sole), -mais pour un plat plus économique il est concevable...
Recette Soupe repas aux poissons et légumes

Soupe repas aux poissons et légumes

(2 votes), (2)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 3 c. à table d'huile de pépins de raisins ou autre - 3 Échalotes françaises ou 1 oignons - 1 Gousse d'ail (germe enlevé), hachée finement - 1 carott...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Filets de soles aux cèpes en papillotes (recette light )

Filets de soles aux cèpes en papillotes (recette "light")

(1 vote)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: - 300 g de filets de sole - 30 g de cèpes déshydratés - 15 cl de fond de poisson - 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de MG - Sel et poivre ...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

(1 vote)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: - 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) - 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) - 2 gousses d'ail pressées -...
Recette Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

(29 votes), (9)
Plat facile 35 min 450 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 1...
Recette Gratin de riz au poisson et légumes

Gratin de riz au poisson et légumes

(6 votes)
Plat moyen 1 heure 320 kcal
Ingrédients: 220g de riz (pour moi c'est le riz Basmati ça donne un gout super) 500g de filet de sole 2 carottes 1 courgette 2 oignons sel poivre noir canne...
Recette Poêlée de poisson rapide

Poêlée de poisson rapide

(5 votes), (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g)(moi filet de sole) 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l?huile d?olive extra-vierge, divisée (moi u...
Recette Filets de sole au vert, sauce au citron au thermomix

Filets de sole au vert,sauce au citron au thermomix

(5 votes)
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: - 10 filets de sole (Picard) - 2 cuillères à soupe de citron - 250 g d'épinards en branches surgelés - 2 oeufs moyens - 2 portions de fromage type ...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

(47 votes), (6 commentaires)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

(5 votes)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % ...
Recette Filet de sole en croûte au parmesan

Filet de sole en croûte au parmesan

(3 votes)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chai...
Recette Molee de poisson

Molee de poisson

(3 votes)
Plat moyen 6 heures 30 min
Ingrédients: - 1kg 200 g de poisson (loup,saumon,sole au choix) - 2 c à café de curcuma - 1 oignon - 100 ml pulpe de tomate - 1 citron vert - quelques gouttes...
Recette Médaillons sole et noix de st jacques panés au pain d'epices et au vinaigre balsamique

Médaillons sole et noix de st jacques panés au pain d'epices et au vinaigre balsamique

(3 votes), (1)
Plat moyen 75 min 12 min
Ingrédients: - 3 médaillons de Sole - 2 tranches de pain d'épices - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cube de persil - 2 cuillères à soupe de crèm...
Recette Roulé de poisson au crevettes

Roulé de poisson au crevettes

(2 votes)
Sans gluten
Plat facile 38 min 640 kcal
Ingrédients: - 4 échalotes - 2 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères à café de jus de citron - 125 g de chair de crevettes Pour le décor : - quelques crevette...
Recette Colombo de poisson

Colombo de poisson

(2 votes), (1)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: - 600 g de poisson blanc (sole, cabillaud, colin...) - 200 g de mélange de fruits de mer - 1 gros encornet - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'épi...
Recette Cari de poisson aux arachides

Cari de poisson aux arachides

(3 votes)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon, émincé 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 4 gousses d’ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cari 500 ml (2 tasses) d’eau 60 ml (1...
Recette Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

(1 vote)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: - 350 g de queues de lotte (surgelées) - 300 g de sole tropicale (surgelée) - Lait de coco - 1 tige de citronnelle - Galanga - Gingembre - 1 poignée d...
Recette Filets de soles gratinés et épicés

Filets de soles gratinés et épicés

(1 vote)
Entrée moyen 50 min 431 kcal
Ingrédients: Pour un grand plat à gratin (ou 2 petits): - 8 filets de soles - 200 g de crevettes grises décortiquées - 2 échalottes - 1 cube de bouillon de poisson...
Recette Tajine de poisson à la chermoula.

Tajine de poisson à la chermoula.

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 35 m 586 kcal
Ingrédients: - 6 filets de cabillaud - 12 filets de rougets - 6 filets de sole - 12 olives - 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: - 1 bouquet de coriandre ...
Recette Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: - Filets de saumon et de sole - Epinards à la crème - 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse - Fumet de poisson - 1 dose de safran et de la...
Recette Papillotes de sole à la vinaigrette d'olives et de câpres

Papillotes de sole à la vinaigrette d'olives et de câpres

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 4 filets de sole (peu être un autre poisson à chair blanche) de 150 à 200 g (5 à 7 oz) chacun - 1 lime coupée en 4 quartiers Vinaigrette kalamata :...
Recette Poêlées de sole et de moules

Poêlées de sole et de moules

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: - 2 filets de sole congelés - 24 moules congelées - 1 petite boîte de champignons en morceaux - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1/2 cui...
Recette Parmentier de carottes aux 2 poissons

Parmentier de carottes aux 2 poissons

 
Plat facile 22 min 312 kcal
Ingrédients: 200 grs de pomme de terre 200 grs de carottes - 50 cl de court bouillon de poisson - 150 g de filet de sole (ou un autre poisson à chaire blanche) - 5...
Recette Quiche au poisson

Quiche au poisson

Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: - 1 paquet de filets de sole (14 oz / 400 g), sans arêtes, décongelés, ou tout autre poisson blanc débarrassé des arêtes - 1 oignon, haché finement - ...


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