Ptitchef

Poissons de mer

4759 recettes
Recette Toast saumon gravlax & wakame sésame

Toast saumon gravlax & wakame sésame

(19 votes) , (3) , (494)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 10 tartines wasa léger ou pas 200 gr de fromage frais 10 cl de crème liquide une salade wakame (100 gr) 1 saumon gravlax Des graines de sésame (o...
Recette Burger de saumon & sauce coriandre

Burger de saumon & sauce coriandre

(19 votes) , (4) , (886)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon sauvage 4 petits pains (sans gluten) 50 gr d’épinard (haché bio) 2 oignons (nouveaux) 1 botte de coriandre 2 oeufs (entiers) 2...
Recette Clafoutis courgettes, thon et ricotta

Clafoutis courgettes, thon et ricotta

(19 votes) , (774)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 700g de courgettes 3 oeufs 200ml de lait 80g de maizena 100g de gruyère râpé 250g de ricotta 2 boîtes de thon au naturel Origan Sel Poivre...
Recette Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

(19 votes) , (10) , (149)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 c. à soupe de parmesan râpé 1 c. à soupe de pignons de pin Le zeste d’un citron Le zeste d’une demi-orange 50 g de mie de pain 40 g de beurre 1 poig...
Recette Roulés apéritives de courgettes au saumon

Roulés apéritives de courgettes au saumon

(19 votes) , (4) , (661)
Apéritif facile 15 min 1 min
Ingrédients: 3 courgettes (petites) 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Quelques brins de c...
Recette Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon.

(19 votes) , (3) , (433)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 courgettes 4 carottes une noix de beurre 20 cl de crème de soja à cuisiner 2 cuillères à soupe de farine Sel et poivre un filet d'...
Recette Papillote de saumon

Papillote de saumon

(19 votes) , (5) , (751)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 2 citrons 4 branches de thym 4 feuilles de sauge 4 cuillères à café d'huile d'olive sel poivre 20 tomates cerises...
Recette Crumble tomate poivron thon

Crumble tomate poivron thon

(19 votes) , (6) , (418)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 20 tomates cerises 1 poivron grillé 1 boite de thon 1 échalote thym 10 feuilles de basilic romarin sel poivre huile d'olive ou argan ( moi j'...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mousse d'asperges au saumon fumé

Mousse d'asperges au saumon fumé

(19 votes) , (5) , (159)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g d'asperges vertes (ou en conserve) 4 feuilles de gélatine 2 œufs durs 3 càs de crème fraîche allégée 4 à 6 tranches de saumon fumé Sel et p...
Recette Lasagnes au saumon-poireaux ww

Lasagnes au saumon-poireaux ww

(19 votes) , (2) , (632)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 250g de lasagne fraîches 1 kg de poireaux 500 g de saumon frais 500 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 50g gruyère râpé allégé S...
Recette Cabillaud au caviar d'aubergine

Cabillaud au caviar d'aubergine

(18 votes) , (367)
Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 4 darnes de cabillaud 2 tomates pelées (belles ; coupées en dés) 2 aubergines (belles) 2 échalotes Huile d’olive 1 cuil à soupe de tapenade 1/2 ...
Recette Verrines de mâche et de saumon fumé

Verrines de mâche et de saumon fumé

(18 votes) , (3) , (856)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 Sachet de mâche 10 cl de crème liquide 2 tranches de saumon fumé 1 petit oignon nouveau sel poivre huile d'olive...
Recette Beignets au saumon

Beignets au saumon

(18 votes) , (5) , (708)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la recette initiale : Un reste de purée 1 boites de saumon en conserve (1 ou 2 boites ; en fonction de la quantité de la purée) 1 œoeuf Sel ...
Recette Tartare cru et cuit, saumon tomates et poivron

Tartare cru et cuit, saumon tomates et poivron

(17 votes) , (1) , (158)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: un pavé de saumon 1/2 poivron de la sauce soja 2 tomates 2 tomates cerises 50 grammes de sauce tomate 100 grammes de sucre huile d’olive/sel/poivre et...
Recette Gratin de polenta cabillaud ww

Gratin de polenta cabillaud ww

(17 votes) , (5) , (200)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 800g de tomates 200g de tomates concassées en boîte 480g de cabillaud 8cs de polenta 3 cs de moutarde 8cc de crème fraîche 5% bouquet de basilic...
Recette Mousse de thon citronnée

Mousse de thon citronnée

(17 votes) , (8) , (663)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 8 verrines : 1 boîte de thon de 400g au naturel 250g de mascarpone 1 cuillère à soupe de moutarde le jus d'1/2 citron vert (ou jaune)...
Recette Pavé de saumon aux saveurs printanières

Pavé de saumon aux saveurs printanières

(17 votes) , (4) , (363)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cebettes 1 carotte 2 tomates (petites) 1 bouquet de basilic 1 cuil à soupe de vin blanc sec 1 pincée de sucre 3 cuil à soup...
Recette Tortilla de pommes de terre aux anchois

Tortilla de pommes de terre aux anchois

(17 votes) , (4) , (396)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1kg de pommes de terre 8 oeufs 4 filets d'anchois De l'huile Sel, poivre...
Recette Pavé de saumon, sauce hollandaise

Pavé de saumon, sauce hollandaise

(17 votes) , (5) , (108)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 beaux pavés de saumon 1 tête de brocoli 6 carottes Pour la sauce : 300 ml d’eau chaude 30 ml de jus de citron 3 j...
Recette Clafoutis au saumon, oseille et moutarde au riesling

Clafoutis au saumon ,oseille et moutarde au riesling

(17 votes) , (8) , (809)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients: 2 pavés de saumon frais - 5 oeufs - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 140 g de farine - 200 ml de crème - 3 petites courgettes - 3 cs ...
Recette Tarte flambée au saumon

Tarte flambée au saumon

(16 votes) , (2) , (437)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza toute prête ou maison 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 75gr de fromage ail & fines herbes 2 o...
Recette Crumble de thon au citron

Crumble de thon au citron

(16 votes) , (4) , (303)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 boite de thon par personne 1 citron un peu de persil 20 cl de crème fraîche épaisse 50 gr de farine 25 gr de beurre un peu de chapelure...
Recette Tartare de saumon à l'avocat et aux pistaches

Tartare de saumon à l'avocat et aux pistaches

(16 votes) , (2) , (1104)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon cru 2 avocats 4 de jus de citron 4 cuillière à soupe d'huile d'olive du sel du poivre et quelques pistaches grillées....
Recette Lasagnes au thon

Lasagnes au thon

(16 votes) , (3) , (593)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 400 g de thon en boîte égoutté 3 oignons 1/2 courgette 1 petite boîte de tomates pelées 6 tomates séchées 10 piquillos 1 grosse gousse d'ail 2 ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez