Recette à l'agneau et vin blanc 60 recettes

Recette Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile285 kcal8 min
Ingrédients: - 3 rognons d'agneau - 1 oignon - 10 cl de vin blanc - 1 petite botte de ciboulette de printemps - sel - poivre au moulin...
Recette Souris d'agneau à l'ail

Souris d'agneau à l'ail

(14 votes), (4)
NUTRI-SCORE
PlatDifficile848 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 4 souris d'agneau, demandez à votre boucher de scier l'os net pour une belle présentation (manchonner) 2 têtes d'ail (soit une quinzaine de belles go...
Recette Sauté d'agneau aux olives, romarin et patates douces

Sauté d'agneau aux olives, romarin et patates douces

(12 votes), (4)
Platmoyen15 min90 min
Ingrédients: 1,2 kg d'agneau (en morceaux type souris, jarret ...) 2 gros oignons 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe bombées d'olives vertes un brin de romari...
Recette Navarin d'agneau au four et légumes printaniers

Navarin d'agneau au four et légumes printaniers

(10 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen515 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: 600gr de collier d'agneau 600gr d'épaule d'agneau (sans os) 4 oignons (sauces ou grelots) 6 gousses d'ail (6 à 8) 1 tomate 1 piment 1 branche de...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(9 votes), (1)
Platfacile30 min90 min
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Épaule d’agneau farcie

Épaule d’agneau farcie

(2 votes)
Platmoyen20 min90 min
Ingrédients: - 1.200 kg d’épaule d’agneau, 200 g de veau ou de porc - 100 g de lard maigre - 150 g de mie de pain trempée dans du lait - 1 œuf. - 2 gousses d’a...
Recette Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes

Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes

(2 votes), (2)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: Pour les pommes de terre: - 4 pomme de terre coupé en grosses rondelles - herbes séchées au goût - sel de mer - poivre - huile d'olive - un peu de...
Recette Cocote de souris d'agneau

Cocote de souris d'agneau

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile567 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 6 souris d'agneau - 1 oignon - 1 tête d'ail - 20 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive -...
Recette Agneau confit à la provençale

Agneau confit à la provençale

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile562 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1,2 kg d'épaule d'agneau - 4 tomates - 1 boîte de pulpe de tomate - 4 carottes - 20 cl de vin blanc - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cu...
Recette Rôti d'épaule d'agneau à la moutarde aux herbes et au miel

Rôti d'épaule d'agneau à la moutarde aux herbes et au miel

(1 vote), (1)
Platfacile10 min45 min
Ingrédients: - un rôti de 1 kilo - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vin blanc sec - 8 feuilles de menthe - 1...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

(41 votes), (9 commentaires)

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Sauté d'agneau aux poivrons et aux olives

Sauté d'agneau aux poivrons et aux olives

(12 votes), (2)
Platmoyen20 min55 min
Ingrédients: -1kg d’épaule d’agneau désossée, détaillée en cubes -4 poivrons rouges -3 gousses d’ail -1 oignon -1 cuil. A soupe d’huile d’olive vierge extra -...
Recette Baeckeoffe d'agneau à ma façon

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

(1 vote)
Platfacile20 min3 heures
Ingrédients: - 3 souris d'agneau coupées en tranches - 4 oignons - 3 gousses d'ail - 1 kg 200 de pommes de terre - 0,5 litre de vin blanc sec - Cumin - Coriandr...
Recette Épaule d'agneau aux légumes confits

Épaule d'agneau aux légumes confits

(1 vote), (1)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau de 1,2 kg à 1,5 kg semi-désossée - 1 + 4 gousses d'ail coupées en lamelles - 1 gros oignon émincé - 8 petits oignons grelots ép...
Recette Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

(1 vote)
Platfacile15 min48 min
Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: - 1 carre d'agneau de 400 g - Qs de poudre d'amandes - une petite poignée de romarin - QS d'huile d'oliv...
Recette Saute d'agneau a l'orientale

Saute d'agneau a l'orientale

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile661 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau - 1 kg de carottes - 2 oignons - 75 g de raisins secs - 25 cl de vin blanc sec - 25 cl de bouillon de volaille - 4 cuillères à so...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

(3 votes)
Platfacile5 min15 min
Ingrédients: - agneau - un peu de matière grasse (allégée ) - sel - poivre - vin blanc - miel - thym - maïzena express (20 g)...
Recette Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

(2 votes)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: - 1 souris d'agneau - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 navets - thym, laurier, sauge - sel et poivre - huile d'olive - vin blanc...
Recette Recette : souris d'agneau façon languedocienne

Recette : souris d'agneau façon languedocienne

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile666 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 1,5 kg de souris d’agneau - 1 poivron rouge - 800 g de tomates pelées au jus en conserve - 30 g de filets d’anchois à l’huile - 25 olives noires dén...
Recette Agneau de bamako

Agneau de bamako

(1 vote)
Platfacile15 min65 min
Ingrédients: - 800 g d'agneau dégraissé - 300 g de gombos (petits et souples) - 2 oignons blancs émincés - 2 poivrons verts découpés en lamelles de 2 cm - 3 go...
Recette Souris d'agneau aux petits légumes

Souris d'agneau aux petits légumes

(1 vote)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 Souris d'Agneau par personne - Thym, Persil - 1 Oignon et une gousse d'Ail - Huile, Beurre - Sel, Poivre - 1/2 Verre de Vin blanc - Légumes du m...
La Normandie, région gourmande par excellence !

La Normandie, région gourmande par excellence !

(6 votes)

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

(1 vote)
Platfacile12 min30 min
Ingrédients: - 1 kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau - 1 kg de prunes (quetsches) - 2 oignons - graines de coriandre - épices à tajine - feuilles de me...
Recette Filet d'agneau aux 4 epices, purée de patate douce et confiture de poivron

Filet d'agneau aux 4 epices, purée de patate douce et confiture de poivron

(1 vote)
Platfacile60 min3 heures
Ingrédients: - 2 poivrons rouges (350 g) - 145 g de sucre cristallisé - 1 citron vert - ½ cuillère à café de poivre noir du Cambodge « sélection Gérard Vives » (le...
Recette Ragoût d'agneau à la portugaise

Ragoût d'agneau à la portugaise

(1 vote)
Platmoyen20 min2 heures
Ingrédients: - 1,2 kg d'épaule d'agneau - Huile - 40 g beurre - 200 g d'oignons - 50 g de farine - 50 ml de porto - 100 ml de vin blanc - 1 bouquet garni - 1 gous...
Recette Collier d’agneau et ses flageolets à ma façon

Collier d’agneau et ses flageolets à ma façon

 
Sans gluten
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau (pas trop grasse) 400 grammes de flageolets en boîte Beurre 15 centilitres de vin blanc sec Sel Poivre Piment de ...
Recette Joues d'agneau aux petits pois

Joues d'agneau aux petits pois

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 1 verre de vin blanc 600 g de joues d'agneau 800 g de petits pois frais 1 oignon Thym, persil Sel, poivre...
Le thé : une popularité bien méritée

Le thé : une popularité bien méritée

(5 votes)

Consommé au Japon et en Chine dès le 8ème siècle pour ses propriétés médicinales, le thé ne fut introduit en Occident qu'au 17ème. Mais depuis, que d'engouement pour les qualités gustatives de cette boisson aux multiples facettes !



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