Recette à l'estragon et vin blanc - 107 recettes sur Ptitchef

Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

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Entrée moyen 42 min 318 kcal

Ingrédients: 250 g de maquereaux au vin blanc 150 g d'oignons 800 g de tomates 150 g de crème liquide entière 2 g d'agar agar estragon...

Saumon à la sauce au vin blanc

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Plat facile 20 min 831 kcal

Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite ( en...

Poulet tomate crème au vin blanc

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Plat facile 1 heure 428 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri vert 1 feuille de laurier, sel et poivre paprika de la margarine 200 g d'eau 150 g de vin...

Un amour de st-valentin, partie ii:escalopes de volaille, sauce au brie et au vin blanc

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 4 poitrines de poulet d'environ 1/2 lb chacune Sel, poivre noir frais moulu, au goût 1 lb (454 g) de brie 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 tasse ...

Poitrine de poulet poêlée, sauce à la crème et à l'estragon

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Plat facile 1 heure 387 kcal

Ingrédients: 6 poitrines de poulet désossées (environ 2 lb/ 1 kg en tout) 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c. à table d'huile d'olive (30 ml) 3 échalotes fran...

Filets de poisson et crevettes au beurre blanc à l'estragon

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Plat facile 26 min 501 kcal

Ingrédients: 1 tasse de vin blanc mousseux 1 échalote française hachée finement 3 cuillères à tab vinaigre de champagne ou de vin blanc 1/2 cuillère à thé de po...

Beignets de gambas & sauce à l'estragon...

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Entrée Difficile 1 heure 598 kcal

Ingrédients: Marinade instantanée : * de l'huile d'olive * 3 branches de thym * 2 brin d'estragon * 1 citron Fumet de crevettes et sauce :...

Cuisses de poulet à l'estragon

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Plat facile 55 min 727 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 3 belles échalotes 2 gousses d'ail 2 branches d'estragon 20 cl de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe d'huile 10 g de beurre 10 cl...

Blancs de dinde à l'estragon

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 6 blancs de dinde 100 ml de vin blanc 10 C à soupe de crème fraîche liquide entière 3 C à soupe d'estragon séché (ou 1 bouquet d'estragon frais) 1...

Filet de porc, sauce à la moutarde et à l'estragon

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Plat facile 35 min 1069 kcal

Ingrédients: 1 tasse de crème à cuisson 15% 2 cuillères à soupe de beurre 675 g (1 ½ lb) de filets de porc 2 échalotes françaises émincées ¼ tasse de vin blanc ½ ...

Filet mignon à l'estragon

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: tranches de filet 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 15 cl de fond de veau 5 cl de crème fraîche estragon...

Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

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Plat facile 10 min 26 min

Ingrédients: Roulades de poulet: 2 poitrines de poulet de 200 g chacune, désossées Sel et poivre 4 tranches de jambon à l'ancienne 4 tranches de fromage Oka 2 cuil...

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons de Paris émincés 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'ea...

Suprêmes de poulet à l'estragon

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Plat facile 10 min 14 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet sans peau ni ossel poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 tasse de vin blanc sec 1/2 tasse de crème fraîche 2 c...

Poulet à l'estragon

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Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: trois cuisses (et ailes) de poulet trois ou quatre belles carottes un bouquet garni, sel et poivre une échalote émincée 1 demi verre de vin blanc une...

Aiguillettes de poulet à l'estragon

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Plat moyen 30 min 602 kcal

Ingrédients: 4 blanc de poulet(4 ou 6) 1 échalote 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de volaille Huile d'olive ...

Émincé de poulet à la moutarde et à l'estragon

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Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre, au goût 1 lb de poitrines de poulet, émincées 1 branche de céleri, coupée en dés 1 oignon moyen, ci...

Cocottes de sot l'y laisse a l 'estragon

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 400 g sot l'y laisse 30 g beurre estragon 15 cl vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 10 cl bouillon de volaille 1/2 citron sel et poivre 3 carottes...

Moules marinières au curry, citron et estragon

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Plat moyen 50 min 30 min

Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier 2 b...

Poulet à l'estragon, moutarde et champignons

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Plat facile 40 min 337 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissous dans un grand verre d'eau 2 cuillères à ...

Moules à l'estragon

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Entrée moyen 20 min 689 kcal

Ingrédients: 500 g de moules de bouchot 20 g de beurre 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé 1 échalote 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 5 cl de vin blanc 1...

Colin sauce estragon et son tartare de légume

(2 votes) , (23)

Plat facile 45 min 685 kcal

Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc de c...

Rôti de veau à l'estragon

(2 votes) , (18)

Plat facile 1 h 40 m 626 kcal

Ingrédients: 800 g de rôti de veau dans la noix 30 cl de vin blanc sec 15 cl de crème liquide 1 bouquet d'estragon 30 g de beurre sel poivre...

Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

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Entrée facile 30 min

Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil, tranché très finement Sel 1 botte d'asperges parées, blanchies 2 minutes et coupées en tronçons de 2 po 6 tasses de jeunes ...