Ingrédients: Pour la base sablée et la garniture : 500 g de fraises (Charlotte, Gariguette..) 255 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel (ramolli) 65 g de sucre g...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine 40 gr de sucre glace 30 gr de poudre d’amande 100 gr de beurre 1 oeuf Pour la garniture : 400 gr de fr...
Ingrédients: Pour la crème mousseline : 50 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 60 g de Maïzena 200 g de beurre Pour le biscuit : 3 oeuf...
Ingrédients: Pour le Biscuit Pain de Gêne: 120 g de Pâte d'Amande à 50% 2 oeufs 22 g de Farine 1.5 g de Levure chimique 37 g de Beurre fondu refroidi Pour la Crè...
Ingrédients: 150 g de farine 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 100 ml de boisson instantanée reconstituée lait d'amande fraise framboise L...
Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Bavaroise à la Vanille : 25 cl de lait 100 g de sucre 4 JO 1...
Ingrédients: 6 pommes golden 150 g de fraises 75 g de sucre semoule 120 g de sucre roux 60 g de beurre doux Le jus d?un citron Pour la pâte à crumbl...
Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de poudre d'amande 150 g de farine de millet 1 poignée d?amandes hachées 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond ...
Ingrédients: 110 g de farine de blé 50 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 yaourt 150 g de sucre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chi...
Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de farine de blé entier 3/4 tasse de flocons d?avoine 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 cuillè...
Ingrédients: Pour les coques : 1 g de blanc d’oeuf 1,25 g de poudre d'amandes 2 g de sucre glace 0,6 g de sucre en poudre Pour la ganache mousseline à la v...
Ingrédients: 400 g de mangues au sirop léger " égouttées " 350 g de fromage blanc battu 5 cm de gingembre frais et râpé 75 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 sac...
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre tempéré coupé en dés 2 jaunes d’oeuf 80 g de sucre en poudre 2 pincée de sel 10 cl d'eau Ingrédients pour la garnitu...
Ingrédients: Pour une quinzaine de sablés : (doubler les quantités pour le sablé d'anniversaire) 140 g de farine de riz (ou de blé) 30 g de sucre 60 g de poudres d...
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de ...
Ingrédients: 200 g de fraises 250 g de rhubarbe 3 oeufs 1 cuillère à soupe de purée d'amande 60 g de poudre d'amande 30 g de farine de riz complet 100 g de sucre ...
Ingrédients: Pour le biscuit génoise: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine tamisée beurre Pour la crème mousseline : 40 cl de lait 100 g de sucre 2 oeufs +...
Ingrédients: 3 à 4 tasses de rhubarbe coupée en dés (400 g) 1/2 tasse de sucre dont 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (100 g) le zeste d'une clémentine 2 tasses...
Ingrédients: 300 g de rhubarbe 300 g de fraises 100 g de beurre ramolli 100 g de farine T65 100 g d'amandes en poudre 1 sachet de levure 200 g de sucre de canne 1...
Ingrédients: Pour 7 muffins : 140 g de farine complète 1 yaourt aux fraises ou autres fruits rouges 40 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'huile neutre (colza ) 1...
Ingrédients: Vélouté de fraises : 250 g de fraises 1 cas de crème 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de jus de citron Crumble fraise-pomme : 150 g de fra...
Ingrédients: 750 g de fraises 12 galettes bretonnes au beurre 1 pot de mascarpone 30 cl de crème fleurette entière bien froide 100 g de sucre + quelques cuillères...
Ingrédients: Couronnes de choux: 100g d'eau 100g de lait 100g de beurre 2g de sel 120g de farine 180g d'oeuf (environ 3 oeufs) 1jaune d'oeuf 100g de grains de sucr...
