Recette aux petits suisses

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Qui ne connaît pas les petits suisses, ces petits fromages frais de forme cylindrique au parfum d'enfance ? Servis avec du sucre ou de la confiture, ils font la joie des petits et des grands au dessert comme au goûter. Mais, comme Guillaume Tell, les petits suisses ont plusieurs cordes à leur arc ! Utilisés en vinaigrette, à la place de l'huile, ils accompagnent à merveille les crudités, notamment le concombre. Ils remplacent aussi avantageusement la crème fraîche dans le gratin dauphinoiset apportent un moelleux incomparable dans les pains briochés et les brioches mousseline. Grâce aux petits suisses, riches en calcium, il est facile de soigner sa santé tout en se régalant !

Recette Mousse de petit suisse à la mangue

Mousse de petit suisse à la mangue

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 500 g de petits suisses 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 grosse mangue Le jus d'un 1/2...
Recette Fraises a la mousse de petit-suisse

Fraises a la mousse de petit-suisse

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 2 petits-suisses 40% 10 cl de crème liquide bien froide 50 g de sucre ou « 6 g d?édulcorant Canderel » ½ sachet de Kremfix chantilly 250 g de...
Recette °petit suisse, amande & amaretto°

°petit suisse, amande & amaretto°

Apéritif facile 22 min 70 kcal
Ingrédients: 2 petits suisses natures 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de sucre brun 5 cl de lait 2 bouchons d'Amaretto
Recette Mini cakes au petit-suisse et à la poire

Mini cakes au petit-suisse et à la poire

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 Petits-suisses 250 g de farine 150 g de sucre 100 de beurre pommade 3 oeufs 1 poire 1 sachet de levure chimique 1/4 cuillère à café de réglisse...
Recette La tarte aux pommes petit suisse vanille

La tarte aux pommes petit suisse vanille

Dessert facile 1 heure 664 kcal
Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l’oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la...
Recette Gâteau fondant aux petits suisses

Gâteau fondant aux petits suisses

Dessert facile 55 min 396 kcal
Ingrédients: 300 g de farine tamisée 100 g de fruits confits mélangés 5 oeufs 6 petits suisses à 40 % de MG 150 g de sucre en poudre 60 g de chocolat 5 cl de...
Recette Mousse aux petits-suisses

Mousse aux petits-suisses

Dessert facile 2 heures 354 kcal
Ingrédients: 6 petits suisses 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre cristallisé quelques biscuits à la cuillère 1 pincée de sel Pour la déco: 1...
Recette Gâteau moelleux chocolat & petits suisses

Gâteau moelleux chocolat & petits suisses

Dessert facile 2 min 20 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 3 oeufs 3 petits suisses 50 g 90 g de sucre 50 g de farine 1/3 de sachet de levure 1 cuillère à café de vanille
Recette Tiramissu aux petits-suisses

Tiramissu aux petits-suisses

Dessert facile 25 min 456 kcal
Ingrédients: 5 petits suisses ( soit 300 g ) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ) 25 cl de café fort 100 g de Nutella 60 g de sucre en...
Recette Moelleux aux petits-suisses

Moelleux aux petits-suisses

Boisson facile 40 min 640 kcal
Ingrédients: 3 petits-suisses nature 2 oeufs 180 g de farine 120 g de cassonade 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure sucre glace pour la décoration
Recette Brioche aux petits suisses

Brioche aux petits suisses

Autre facile 3 h 5 m 684 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger sèche, 500 g de farine 3 oeufs 2 petits suisses 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel...
Recette Mousse aux petits suisses

Mousse aux petits suisses

Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 petit-suisse 0% 1 blanc d’oeuf 10 cl de lait écrémé 1/2 cuillère à café d'agar-agar dizaines de gouttes d'édulcorant liquide 8/10 gouttes...