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Recette au caramel

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Recette Tiramisu au pim's à la framboise

Tiramisu au pim's à la framboise

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone quelques pim's des pépites de caramel un petit peu de Rhum brun...
Recette Les îles flottantes ( ou œufs à la neige ) super express

Les îles flottantes ( ou œufs à la neige ) super express

Dessert moyen 40 min 6 min
Ingrédients: Pour les blancs d'oeufs : 3 à 4 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe légèrement bombée de sucre glace Une pincée de sel Pour la custard anglaise : 500 ...
Recette Ile flottante a la pistache

Ile flottante a la pistache

 
Sans gluten
Dessert facile 32 min 485 kcal
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 1/2 litre de lait demi-écrémé 4 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre 50 g de pâte de pistache Pour les oeufs à la neige : ...
Recette Cake indien aux raisins secs, épices douces et zestes d'orange

Cake indien aux raisins secs, épices douces et zestes d'orange

Autre facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de raisins secs ½ bol de thé fort chaud type Darjeeling 125 g de beurre mou 150 g de sucre semoule 2 oeufs 1 yaourt nature 3 cuillerées à soupe...
Recette Quatre-quart aux pommes façon tatin

Quatre-quart aux pommes façon tatin

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 3 oeufs 125g de sucre 125g de beurre 125g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimiq...
Recette Gateau cara-vanilla

Gateau cara-vanilla

Dessert moyen 4 heures 20 min
Ingrédients: POUR LA MOUSSE CARAMEL A FAIRE L'AVANT VEILLE : 150 g de caramel liquide du commerce 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 120 g de crème liquide 3 feuilles...
Recette Crème dessert expresse façon danette double saveur : vanille et carambar

Crème dessert expresse façon danette double saveur : vanille et carambar

Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: La crème à la vanille : 500 ml de lait (entier pour moi) 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 /2 gousse de vanille bour...
Recette Entremet café.

Entremet café.

Dessert facile 1 h 30 m 40 min
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 135 g de sucre 135 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à café d'extrait de café non sucré Mousseline au café: 25 cl de lai...
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Menu du jour

Recette Flan aux noix et aux biscuits à la cuillère

Flan aux noix et aux biscuits à la cuillère

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 125g de noix 125g de biscuits à la cuillère 125g de cassonade 250g de lait la peau d'1 citron râpée 1 bouchon de cognac 1 sachet de sucre van...
Recette Mille-feuille aux pommes caramélisées au sirop de châtaigne

Mille-feuille aux pommes caramélisées au sirop de châtaigne

Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la garniture: 2 petites pommes du beurre 3-4 cuillères à soupe de sirop de Châtaigne vanillée Pour les palais (pour une dizaine de grands palai...
Recette Mini tatin à la banane

Mini tatin à la banane

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 mini tatin : 1/2 rouleau de pâte feuilletée 12 rondelles de banane de 1/2 cm (1 banane mûre) 12 cuillère à café de nappage caramel (j'utilise ...
Recette Flan à la brioche! ou comment recycler une brioche

Flan à la brioche! ou comment recycler une brioche

Dessert facile 20 min 1 min
Ingrédients: 250 g de brioche 1l de lait 1 petite boîte de lait concentré 5 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 c à c de vanille d'arôme sucre pour faire un carame...
Recette Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

Autre facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de sablés de la dune 60 g de beurre gastronomique demi-sel 500 g de ricotta 200 g de Philadelphia (pas de St-Morêt cette fois, le beurre est as...
Recette Panna cotta au nutella et noix caramélisées

Panna cotta au nutella et noix caramélisées

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine 50 g de sucre + 3 cuillères à café pour le caramel 2 grosses cuillères à soupe de Nutella 50 g environ d...
Recette Coupe de fromage blanc aux fruits

Coupe de fromage blanc aux fruits

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 cuillères à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné)...
Recette Flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné

Flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 450 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 bonne cuillère à soupe de pâte de speculoos 1 cuillère à café d'agar-agar caramel liquide...
Recette Gouter de saison pour mes enfants

Gouter de saison pour mes enfants

Dessert facile 30 min 55 min
Ingrédients: Compote d'abricots frais : 500 g d'abricots 15 g de beurre 100 g de sucre Financiers ronds aux amandes et pépites de chocolat : Pour environ 10 fin...
Recette Mini twix

Mini twix

Autre facile 30 min 35 min
Ingrédients: Pâte: 175 g farine 125 g beurre en dés 50 g sucre roux Caramel: 50 g beurre 50 g sucre roux 400 g lait concentré sucré Couverture: 150 g chocolat no...
Recette Crème renversée au nougati....

Crème renversée au nougati....

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la crème: 1 litre de lait 150 g de sucre 5 oeufs 2 nougati Du caramel...
Recette Petits gâteaux renversés au mascarpone et à l'amande

Petits gâteaux renversés au mascarpone et à l'amande

Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1 pot de mascarpone soit 250 g 1 pot de farine soit 180 g 1 pot de poudre d'amandes soit 200 g 1 pot de sucre vanillé maison soit 200 g 4 oeufs moyen...
Recette Un délice de mousse vanille à la pomme caramélisée.

Un délice de mousse vanille à la pomme caramélisée.

Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pommes 1 fève Tonka râpée 1 pincée de muscade râpée 1/2 1 gousse de vanille 10 cl de crème liquide 40 cl de lait 4 oeufs 60 g de farine 100 g de su...
Recette Charlotte briochée aux pommes et poires vanillées

Charlotte briochée aux pommes et poires vanillées

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes canada 2 poires bien mûres 8 tranches de brioches (sans croûte) 1 sachet de sucre vanillé beurre facultatif : caramel, crème anglaise, chant...
Recette Entre gateau et flan, douceur rhum-coco...

Entre gateau et flan, douceur rhum-coco...

Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (400 ml) 4 oeufs même quantité de lait que de lait concentré 125 g de noix de coco 1 bouchon de rhum 80 g de sucre p...
Recette Moelleux aux pommes et aux petits suisses

Moelleux aux pommes et aux petits suisses

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 petits suisses 6 pommes 100 g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena caramel : 3 cuillères à soupe de sucre...


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