Ptitchef

Recette au fromage et menthe

54 recettes
Recette Falafels au coeur fondant

Falafels au coeur fondant

(11 votes) , (3) , (164)
Entrée facile 20 min 137 kcal
Ingrédients: 500 g de pois chiches 3 oignons verts 3 gousse d'ail 1 botte de persil 1 botte de coriandre 1 botte de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de coriandre...
Recette Lasagne aux courgettes et à la ricotta

Lasagne aux courgettes et à la ricotta

(7 votes) , (2) , (73)
Autre moyen 30 min 40 min
Ingrédients: pour les lasagnes : 6 plaques de lasagnes (fraîches c'est meilleur) 8 petites courgettes 1 pot de ricotta 100 g de lardons fumés 40 g de parmesan...
Recette Gratin de blettes au lait de coco

Gratin de blettes au lait de coco

(7 votes) , (4) , (354)
Plat facile 1 h 10 m 330 kcal
Ingrédients: 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles 2 oignons 3 gousses d'ail quelques feuilles de menthe 40cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de ...
Recette Taboulé de quinoa - 4 pts ww

Taboulé de quinoa - 4 pts ww

(2 votes) , (155)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa rouge (ou blanc), cuit (environ 4 tasses de quinoa cuit) 2 grosses tomates mûres en dés Du poivron rouge en dés si désiré Un demi ...
Recette Panini crousti-fondant !!

Panini crousti-fondant !!

(2 votes) , (1) , (41)
Autre facile 1 heure 15 min
Ingrédients: 5 verres de farine (1 verre=250 ml) 2 verres d'eau tiède 1/4 verre d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d...
La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

(17 votes)

Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...

Recette Artichauts farcis à la ricotta

Artichauts farcis à la ricotta

(2 votes) , (17)
Sans gluten
Entrée facile 23 min 415 kcal
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts 250 g de ricotta de la crème d'artichauts 100 g de fromage râpé 2 oeufs pour lier noix de muscade et menthe séchée câpres et p...
Recette Cheese naan et petites sauces en accompagnement

Cheese naan et petites sauces en accompagnement

(1 vote) , (27)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt grec (150 g) 350 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 30 g de beurre 10 cl de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café ...
Recette Burger tandoori sauce tzatziki

Burger tandoori sauce tzatziki

(11 votes) , (245)
Plat facile 35 min 803 kcal
Ingrédients: 500 g de steak haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de chapelure 1 oeuf 1 cuillère à soupe de pâte tandoori 1 cuillère à soupe de s...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Boeuf aux pâtes gratinées

Boeuf aux pâtes gratinées

(3 votes) , (1) , (36)
Plat facile 2 h 12 m 847 kcal
Ingrédients: 750gr de boeuf haché. 1/2L sauce tomate. 2 càs de persil haché. 1 gousse d'ail écrasée. 2 càs de menthe hachée. sel et poivre noir. 500gr de spa...
Recette La terrine de légumes de ma mamie

La terrine de légumes de ma mamie

(1 vote) , (5)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 200 g de petits pois (surgelés, ça va très bien) 200 g de céleris rave coupé en bâtonnet de 1 cm par 1 cm 200 g de haricots verts (surgelés, ça va tr...
Impossible de résister à du fromage extra méga giga coulant..!

Impossible de résister à du fromage extra méga giga coulant..!

(15 votes)

Aujourd'hui on vous partage LA recette qui nous réconforte à tous les coups durant les journées fraîches et pluvieuses. Une préparation facile et fondante à base de fromage bien sûr;-)

Recette Salade de poulet à la grecque

Salade de poulet à la grecque

(1 vote) , (20)
Entrée facile 27 min 255 kcal
Ingrédients: Pour la marinade : 4 poitrines de poulet, la peau enlevée Le jus de deux citrons 1 cuillère à soupe (15 ml) origan haché (mis 1 cuillère à thé/5 ml d'...
Recette Buffet froid

Buffet froid

(1 vote) , (5)
Apéritif facile 53 min 216 kcal
Ingrédients: 1) Velouté petit pois/menthe: Environ 500gr de petits pois Un yaourt brassé Une petite gousse d'ail Une dizaine de feuilles de menthe Un peu d'hu...
Recette Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Plat facile 45 min 10 min
Ingrédients: 800 g de viande hachée de boeuf 2 oeufs 200 g de fromage type caciocavallo ou pecorino ou parmesan Persil Feuilles de menthe Petites to...
Recette Samossas féta épinards

Samossas féta épinards

 
Apéritif facile 27 min 342 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de brick 250 g d'épinards hachés surgelés 200 g de fêta 100 g de fromage râpé 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalot...
Recette Salade de quinoa, radis et herbes fraîches

Salade de quinoa, radis et herbes fraîches

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de quinoa 1 botte de radis 1 gros bouquet de persil plat 1 petit bouquet de menthe 100 g environ de fromage frais le jus de 2 gros citrons de l...
Recette Crumble de poulet et courgette à la noisette

Crumble de poulet et courgette à la noisette

 
Plat facile 35 min 812 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet fermier 700 g de courgettes 200 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe de semoule de blé dur...
Recette Emulsion de petits pois...

Emulsion de petits pois...

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 250 g de petits pois surgelés 2 carrés de fromage frais + 1 pour la déco quelques feuilles de menthe 1/2 cube de bouillon de poule huile d'olive sel ...
Recette Börek aux courgettes

Börek aux courgettes

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500g de courgettes 4 gousses d'ail 1 bouquet d'aneth 1 bouquet de menthe 400g de fromage de brebis: feta ou beyaz peynir 300g de yaourt nature 3 oeu...
Recette Cigares méditerranéens

Cigares méditerranéens

 
Apéritif facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 150 g de fromage frais 80 g de féta Une dizaine d'olive noires 10 g de pignons de pin Une dizaine de feuilles de menthe Ciboulet...
Recette Terrine thon et petits pois

Terrine thon et petits pois

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 5 oeufs 20 cl de crème liquide à 35% 300 g de petits pois surgelés 1 boîte de thon au naturel émietté 80 g de fromage râpé 1 pointe de paprika en pou...
Recette faux sushis

"faux sushis"

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 125 g de riz 1 petite boite de maïs (140 g) 1 petite boite de macédoine de légumes (130 g) 1 concombre 1 poivron vert 10 radis rouges 1/2 fenouil 10 ...
Recette Feuilletés libanais au tofu

Feuilletés libanais au tofu

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe de raisins secs 350 g de tofu haché 75 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe de me...
Recette Moussaka aux poireaux, inspirée par mary (version végétarienne)

Moussaka aux poireaux, inspirée par mary (version végétarienne)

 
Plat facile 1 h 10 m 638 kcal
Ingrédients: 500 g de poireaux nettoyés et coupés en rondelles 300 g de petites pâtes 200 g de yaourt épais 250 g de viande de boeuf haché 400 g de tomates co...
Recette Ce soir on mange indien! 1ère partie.. le raïta aux légumes

Ce soir on mange indien! 1ère partie.. le raïta aux légumes

 
Sans gluten
Entrée Difficile 15 min 138 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre 1 oignon rouge taille moyenne 1 piment vert ou de la purée des piments verts c'est juste pour relever le gout le mettre doucement et ...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez