Ingrédients: 6 gros oeufs 12 crevettes crues décortiquées 10 tiges de coriandre 6 tiges de cives ou de ciboulette 1 piment rouge 1 cuillère à café de gingembre...
Ingrédients: 600 g de crevettes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de whisky 1 petit pot d'oeuf de lump rouges 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2...
Ingrédients: 1 kg de gambas 4 cuillères à soupe de pastis sel poivre du moulin 2 pincée de sucre en poudre 6 échalotes 10 brins de persil 1 petit piment frais...
Ingrédients: Boulettes : 500 g de poisson blanc en filet sans arêtes 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1/4 cuillerée à...
Ingrédients: 5 filets de poisson blanc 2 oignons 4 cuillères à soupe de sauce soja Sel poivre 3 cuillères à soupe de cive 1 oeuf 1 cuillère à café de poudre de...
Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 baguette 225 g de cream cheese ou st moret 112 g de fromage chèvre frais 1 gousse d'ail 1/2 tasse de tomates séchées coupées en petits morceaux...
Ingrédients: Pour la pâte: 1 3/4 de farine 4 cuillères a thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de sel ( la plupart du temps nous ne la mettons pas et ça ne fait...
Ingrédients: 4 portions 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupées en cubes de 2.5 cm (1 po) (ou 2 poitrines de poulet désossées) Marinade : jus de 1...
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 1 courgette 1 poivron rouge 1 poignée de noix de cajou 400 ml de lait de coco 1 petite échalote 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 kilo de grosses crevettes bouquet 6 cuillères à soupe de sauce Ponzu 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 pincée de piment de Cayenne 2...
Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de farine 60 g de yaourt nature 2 cuillères à café de poudre à lever 1 cuillère à soupe d'huile d'olive eau tiède sel, poivre...
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules nettoyées 1 à 2 tomates bien mures ( selon la grosseur ) 1 échalote 65 cl d'eau 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: 210 ml de lait tiède 1 oeuf battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de farine T45 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel Pour...
Ingrédients: Germes de soja frais 1 carotte Quelques champignons noirs Pousses de bambou (en boîte) LA SAUCE : 1 bulbe de citronnelle finement émincé 1 petite...
Ingrédients: 1 kilo de couscous (graines moyennes) 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café d'harissa 3 gros oignons...
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: 300g de chair de poulet cuite ou crue 3 gousses d'ail hachées 3 échalotes hachées 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet...
Ingrédients: 500g de sauté de porc en petits morceaux 4 grosses endives 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillère à café de piment...
Ingrédients: 200 g de filets de poulet découpés en lamelles 1 oignon coupé en dés 2 gousses d'ail pressées 4 tomates épluchées et découpées en dés (ou 1 boîte...
Ingrédients: Pour les boulettes de poisson : 500 g de chair ( filets ) de poisson blanc ( merlan, lieu jaune ... ) 2 gousses d'ails en purée 2 c à soupe de...
Ingrédients: * 500 g du blé (Semoule fine) * 500 g de farine (forse) * Sel * un peu de levure * un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) La farce: * 1 oignon * khli...
