Ptitchef

Recette au potiron

589 recettes
Recette Terrine de potiron aux lardons et noisettes

Terrine de potiron aux lardons et noisettes

(1 vote), (8)
Entrée facile 1h20m 431 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de potiron 100 g de farine 50 g de farine complète 1/2 sachet de levure 15 cl de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 4 cuillères à soup...
Recette Muffins au potiron et vanille

Muffins au potiron et vanille

(1 vote), (3)
Autre facile 1h10m 341 kcal
Ingrédients: Pour 12 muffins : 800 g de Potiron 240 g de farine 70 g de beurre 1 sachet de levure 2 oeufs 1 gousse de vanille Ethiquable 100 g de sucre...
Recette Crème brûlée potiron roquefort

Crème brûlée potiron roquefort

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 1h20m 403 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de potiron cuite 6 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraîche 70 g de roquefort Sucre roux Sel poivre...
Recette Soupe au potiron et lentilles corail

Soupe au potiron et lentilles corail

(1 vote), (20)
Sans gluten
Plat facile 55 min 315 kcal
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 2 pommes de terre 2 oignons 80 g de lentilles corail quelques branches de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuill...
Recette Gratin de potiron aux épices

Gratin de potiron aux épices

(1 vote), (3)
Plat facile 40 min 338 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 50 g de beurre 50 g de farine 1/4 l de lait 1 dl de crème fraîche (allégée) 2 oeufs Quatre épices, cannelle ...
Recette Cannelés au potiron

Cannelés au potiron

(1 vote), (3)
Dessert facile 30 min 60 min
Ingrédients: Le potiron confit: 350 grammes de potiron (sans la peau) 25 grammes de sucre 25 grammes de sirop d'érable L'appareil à cannelé: 2 oeufs + 2 jaunes 50...
Recette Confiture de potiron & orange

Confiture de potiron & orange

(1 vote), (12)
Sans gluten
Autre facile 45 min 947 kcal
Ingrédients: 650 g de potiron épluchés et vidés des pépins 1 orange 430g de sucre...
Recette Soupe indienne, butternut potiron carotte

Soupe indienne, butternut potiron carotte

(1 vote), (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: quelques graines de coriandre trois clous de girofle une pincée de graines de cumin un oignon une grosse gousse d'ail huile d'olive un pouce de ginge...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tatin de potiron au lard fumé

Tatin de potiron au lard fumé

(1 vote), (1)
Plat facile 1h20m 1064 kcal
Ingrédients: 1 kilo environ de potiron 1 pâte brisée 3 oeufs 3 belles cuillères à soupe de farine 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10 tranche...
Recette Velouté au potiron avec une pointe de moutarde

Velouté au potiron avec une pointe de moutarde

(1 vote), (1) , (11)
Plat facile 55 min 112 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de potiron 200 g de céleri rave 1 litre de bouillon de poule 1,5 dl de crème fleurette 2 cuillères à potage de crème aigre 1 cuillère ...
Recette Tarte au potiron, carottes et bleu d'auvergne

Tarte au potiron , carottes et bleu d'auvergne

(1 vote), (7)
Autre facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 oeufs 1 pot de Fjord 400 g de chair de potiron 3 carottes 100 g de bleu d'Auvergne sel et poivre du moulin...
Recette Soupe au lait de potiron dans un tourbillon de cannelle

Soupe au lait de potiron dans un tourbillon de cannelle

(1 vote)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 3-4 grands bols : 6 cup de potiron coupé en cube et épluché Lait entier frais (c'est meilleur) Sucre Cannelle (facultatif)...
Recette Soupe d?hiver au potiron et aux marrons

Soupe d?hiver au potiron et aux marrons

(1 vote), (21)
Sans gluten
Plat facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 1 kilo de potiron 200 g de marrons sous vide 1 petit oignon 75 cl d'eau Sel 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4 tranches de coppa...
Recette Risotto au potiron et au romarin

Risotto au potiron et au romarin

(1 vote), (26)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1) Pour le Potiron à l'ail et au romarin: 1 kg de potiron 3 gousses d'ail 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 branches de romarin ...
Recette Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

(1 vote), (6)
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: Crème fraîche, pesto au basilic (très peu, sinon, ça emporte sur les autres saveurs) sel et poivre piment d'espelette, reste de clémentine et de ging...
Recette Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

(1 vote), (17)
Autre facile 1h10m 424 kcal
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 2 oignons 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 150 g de lentilles blondes 200 g de bleu d'auvergne ou de fourme 1 l d'eau 1 d...
Recette Bavette grillée, boules de potiron et mini asperges roties

Bavette grillée, boules de potiron et mini asperges roties

(1 vote), (1) , (21)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: un potiron une mini asperges une bavette...
Recette Verrine de purée de potiron et chips de magret de canard

Verrine de purée de potiron et chips de magret de canard

(10 votes), (2) , (455)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 59 kcal
Ingrédients: 450 g de purée de potiron nature 16 tranches de magret de canard fumé 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre blanc du moulin...
Recette Pâtes d'hiver au jambon et potiron

Pâtes d'hiver au jambon et potiron

(7 votes), (3) , (707)
Plat facile 40 min 497 kcal
Ingrédients: 500 grammes de potiron 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 tranches de jambon 7 champignons de paris 600 grammes de pâtes (type penne) 80 gram...
Recette Boudin de sanglier, écrasée de pommes de terre, huile de potiron

Boudin de sanglier, écrasée de pommes de terre, huile de potiron

(6 votes), (1) , (10)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 3 boudins 2 c à s de crème fraîche aux champignons 1 c à s de moutarde 1 c à s d?huile de potiron des pommes de terre des brocolis sel et poivre...
Recette Velouté de potiron et riz

Velouté de potiron et riz

(6 votes), (2) , (271)
Entrée facile 30h10m 224 kcal
Ingrédients: Ingrédient : - 1 kg de chair de potiron coupé en cubes 1 oignons 1 tasse de riz 1 bouillon de cubes volaille 2 gousses d'ail 1 cuillère à s...
Recette Velouté de potiron et carottes

Velouté de potiron et carottes

(5 votes), (1) , (392)
Plat facile 1 heure 241 kcal
Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2 litre d...
Recette Velouté potiron carotte

Velouté potiron carotte

(4 votes), (305)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 3kg de potiron nettoyé 1kg de carottes 1l d'eau 4 cubes de bouillon (boeuf pour moi) un peu de crème fraîche...
Recette Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

(4 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 30 min 184 kcal
Ingrédients: 16 crevettes crues 1/4 de courge musquée ou potiron 1 boîte de lait de coco jus d'un 1/2 citron 5 g de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de curr...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez