Ptitchef

Recette au potiron

617 recettes
Recette Verrines de potiron vanillé façon tiramisu

Verrines de potiron vanillé façon tiramisu

(1 vote), (32)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 9 speculos 500 g de courge muscade 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre 10 g de beurre 125 g de mascarpone 2 oeufs 30 ...
Recette Biscuits au potiron de sophie dudemaine

Biscuits au potiron de sophie dudemaine

(1 vote), (8)
Autre facile 30 min 377 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de biscuits: 350 g de potiron cru et râpé 125 g de beurre fondu 200 g de sucre roux 2 oeufs 300 g de farine avec poudre levante inc...
Recette Soufflés au potiron et au comté

Soufflés au potiron et au comté

(1 vote), (24)
Entrée Difficile 20 min 10 min
Ingrédients: Environ 180 g de potiron coupé en cubes 12 cl de lait 15 g de beurre 15 g de farine 1 oeuf 50 g de Comté râpé Sel, noix de muscade...
Recette Velouté potiron fenouil au cumin

Velouté potiron fenouil au cumin

(1 vote), (15)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil moyen 450 g potiron frais 1 cuillère à café de grains de cumin 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 petites pommes de t...
Recette Cupcakes au potiron

Cupcakes au potiron

(30 votes), (13) , (208)
Entrée facile 20 min 263 kcal
Ingrédients: 125 grammes de farine 1/4 de sachet de levure 2 oeufs 60 grammes de beurre (demi-sel de préférence) 12 ml de lait 125 grammes de st moret 200 gr...
Recette Velouté de potiron au lard et à l'avocat

Velouté de potiron au lard et à l'avocat

(29 votes), (6) , (178)
Entrée facile 40 min 355 kcal
Ingrédients: 500g de potiron 1 oignon 3 pommes de terre moyenne 20cl de lait 1 cube de bouillon de volaille 1 avocat 100g de lard...
Recette Carpaccio de potiron

Carpaccio de potiron

(23 votes), (4) , (94)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe ...
Recette Crème brûlée de potiron aux épices

Crème brûlée de potiron aux épices

(17 votes), (4) , (173)
Sans gluten
Dessert moyen 55 min 222 kcal
Ingrédients: 600g de potiron 3 oeufs 60g de cassonade 25cl de crème liquide 2 pincées de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de clou de girofle en poudre 1 pincé...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

(17 votes), (5) , (350)
Entrée facile 50 min 212 kcal
Ingrédients: 500g de chair de potiron 500g de carottes 50cl de lait de coco 50cl de bouillon de légumes ou volaille 1 càc de curry 1 càc de curcuma Sel et p...
Recette Gratin de viande hachée au potiron

Gratin de viande hachée au potiron

(17 votes), (2) , (541)
Plat facile 55 min 365 kcal
Ingrédients: 2 steaks hachés 2 oignons 15 cl de pulpe de tomate 400 g de potiron 1 pomme de terre moyenne 1 gousse d'ail 3 c. à soupe lait Thym levure maltée sel ...
Recette Gratin de potiron et pommes de terre

Gratin de potiron et pommes de terre

(15 votes), (4) , (33)
Plat moyen 50 min 247 kcal
Ingrédients: 500 grammes de potiron 500 grammes de pomme de terre ½ litre de lait 1 œuf 100 Grammes de gruyère râpé 1 noisette de beurre Chapelure Sel, Poiv...
Recette Soupe thaï au potiron et au curry

Soupe thaï au potiron et au curry

(14 votes), (5) , (355)
Entrée moyen 15 min 23 min
Ingrédients: 1 tranche de potiron d'environ 850 gr 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 cuillères à café de gingembre en poudre quelques brins de ...
Recette Gratin de potiron/pommes de terre en mini cocotte

Gratin de potiron/pommes de terre en mini cocotte

(13 votes), (2) , (119)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 391 kcal
Ingrédients: Pour 6 mini-cocotte : * 500 g de potiron * 400 g de pommes de terre * 4 oeufs * 5 cl de crème fraîche * 150 gr de comté ...
Recette Velouté de potiron

Velouté de potiron

(12 votes), (6) , (208)
Entrée moyen 55 min 158 kcal
Ingrédients: 700 grammes de potiron 1 petite pomme de terre 2 échalotes 10 cl de crème liquide 75 cl de bouillon de légumes...
Recette Gratin de potiron et courgette au fromage de chevre

Gratin de potiron et courgette au fromage de chevre

(11 votes), (3) , (68)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 252 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage frais de chèvre. un sachet de gruyere. 2 Belles échalottes. 1 kg de potiron. 1 kg de courgette. 2 cas huile d'olive. 3 cas de persil...
Recette Velouté au potiron et chataignes

Velouté au potiron et chataignes

(8 votes), (2) , (257)
Entrée moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 potiron de 1,2 kg environ 1 gousse d'ail 2 échalotes sel poivre 50 g de beurre 60 cl de lait noix de muscade râpée 10 cl de crème fraîche liquide...
Recette Velouté de potiron et crème de figues épicées

Velouté de potiron et crème de figues épicées

(8 votes), (4) , (157)
Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 1 potiron d'environ 1,5 à 2kg 3 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet de persil 2 feuilles de laurie...
Recette Couscous d'automne à la viande et au potiron

Couscous d'automne à la viande et au potiron

(8 votes), (1) , (406)
Plat facile 1h5m 371 kcal
Ingrédients: 1 oignon (haché en dés) 3 gousses d'ail (réduites en purée) Quelques morceaux de viande (en cubes pas trop gros, agneau, veau ou boeuf ) 1 boîte or...
Recette Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry

Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry

(7 votes), (2) , (55)
Entrée facile 35 min 42 kcal
Ingrédients: 400g de potiron 3 carottes 60cl d'eau 1 bouillon cube de poule 1 oignon 1 cc de curry 3 cs de crème fraîche allégée 4%...
Recette Confiture de potiron à l'orange

Confiture de potiron à l'orange

(7 votes), (304)
Autre moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 1 orange non traitée 25cl d'eau ( 250ml ) 100g de sucre 1,5kg de potiron 800g de sucre de canne pour confiture...
Recette Tarte au potiron (sucrée)

Tarte au potiron (sucrée)

(7 votes), (11)
Dessert facile 1h20m 632 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1.2 kg de potiron 150 g de sucre 2 oeufs 15 cl de jus d'orange 10 cl de crème liquide 1 citron non traité 25 g de pignons de...
Recette Potage au potiron et à la vache qui rit

Potage au potiron et à la vache qui rit

(6 votes), (3) , (466)
Entrée facile 1h10m 79 kcal
Ingrédients: 1 potiron 6 portions de vache qui rit 2 oignons 1 noix de beurre 1 litre de bouillon de légumes (cubes) poivre...
Recette Cake potiron et pépites de chocolat

Cake potiron et pépites de chocolat

(6 votes), (2) , (453)
Dessert moyen 1h15m 280 kcal
Ingrédients: 250 grammes de chair de potiron 250 grammes de farine 50 grammes de beurre doux 2 oeufs 50 grammes de sucre 150 ml de lait 1 sachet de levure 7...
Recette Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.

Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.

(6 votes), (3) , (484)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 400 g de purée de potiron 10 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 50 g de farine 90 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez