Ptitchef

Recette au potiron

512 recettes
Recette Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

(2 votes) , (34)
Sans gluten
Entrée moyen 55 min 271 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de ma...
Recette Risotto au potiron et champignons des bois

Risotto au potiron et champignons des bois

(2 votes) , (1) , (283)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 500 grs de Potiron 350 grs riz pour risotto 1 oignon (gros) 2 poignées de chanterelles 2 poignées de champignon des bois 1/2 litre de bouillon de...
Recette Gâteau à la purée de potiron

Gâteau à la purée de potiron

(2 votes) , (9)
Dessert moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Les doses sont à apprécier : personnellement, j?ai eu un plat immense pour au moins 12 personnes, mais je vous donne mes doses?car le potiron était dé...
Recette Gâteau bundt au potiron et aux noix

Gâteau bundt au potiron et aux noix

(2 votes) , (1) , (15)
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour le gâteau: 300 g de farine 1 cuillère à soupe de cannelle 2 cuillères à thé (café) de levure chimique (poudre à - pâte) 1 cuillère à thé (café) d...
Recette Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Plat facile 40 min 583 kcal
Ingrédients: 250 g de ravioli frais farcis au boeuf ou au jambon cru 30 g de beurre + un peu pour le plat 1 gousse d'ail écrasée 1 petit oignon finement haché 100...
Recette Recette verrine orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

Recette verrine orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

(2 votes) , (9)
Sans gluten
Plat facile 55 min 77 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron frais 65 g de fromage de chèvre frais 20 ml de lait demi-écrémé 20 g de crème fraîche quelques brins de persil frais sel poivre du ...
Recette Gateau potiron / chocolat blanc et noix

Gateau potiron / chocolat blanc et noix

(2 votes) , (8)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 320 g de potiron épluche et râpe 75 g de beurre 220 g de chocolat blanc 150 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 BLANCS MONTES EN NEIGE 1/2 sachet d...
Recette Risotto au potiron et aux foies de volaille flambés au cognac

Risotto au potiron et aux foies de volaille flambés au cognac

(2 votes) , (1) , (10)
Plat facile 42 min 610 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de potiron, poids net sans la peau ni les graines (vous pouvez largement en rajouter 50 g) 350 g de riz spécial risotto 300 g de foies...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Verrine : crème de potiron

Verrine : crème de potiron

(2 votes) , (19)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 Cs d’huile d’olive, graines de courge, 40g de carotte, 140 + 40g de butternut, 1/3 litres de fond de volaille, 50g de pommes de terre, sel et poivr...
Recette Quiche au potiron & bacon ou que faire avec un reste de potiron

Quiche au potiron & bacon ou que faire avec un reste de potiron

(2 votes) , (12)
Entrée facile 1 heure 718 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 ml de lait (de soja) 200 g de faisselle (6% m.g.) 100 g de gruyère 3 oeufs 500 g de potiron dépeauté 10-12 tranche...
Recette Confiture de potiron à l'orange

Confiture de potiron à l'orange

(2 votes) , (10)
Autre facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1,5 kg de potiron 1 kg de sucre environ 1 orange non traitée 1 citron 1 noix de gingembre frais...
Recette Gâteau au potiron

Gâteau au potiron

(2 votes) , (29)
Dessert facile 1 h 30 m 385 kcal
Ingrédients: 700 g de chair de citrouille 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 80 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure 1 gousse de vanille...
Recette Cake très épicé au potiron

Cake très épicé au potiron

(2 votes) , (1) , (65)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de farine T 65 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de sucre roux 3 oeufs 50 g de purée d'amande ...
Recette Velouté potiron / carottes

Velouté potiron / carottes

(2 votes) , (10)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre sel , poivre eau...
Recette Gratin de potiron express

Gratin de potiron express

(2 votes) , (1) , (16)
Sans gluten
Plat facile 34 min 486 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron coupé en dés 20cl de crème liquide 8%MG 50g de gruyère rapé sel et poivre...
Recette Camarão na moranga ou potiron aux crevettes

Camarão na moranga ou potiron aux crevettes

(2 votes) , (4)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 potiron ou 1 potimarron de 1,2 kg 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 cuillère à café beurre 1/2 oignon, finement haché 1 gousse d'ail, finement hac...
Recette Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

(2 votes) , (28)
Sans gluten
Plat facile 40 min 112 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 1 gousse d'ail 2 branches de thym 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices sel et poivre...
Recette Tarte potiron et chèvre

Tarte potiron et chèvre

(1 vote) , (91)
Plat facile 50 min 251 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de potiron 100g de chèvre frais 75g de gruyère râpé 1 oignon 2 oeufs Sel Poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil ...
Recette Gratin de potiron, courgette et féta

Gratin de potiron, courgette et féta

(1 vote) , (23)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300g de potiron, Musquée de Provence 1 courgette 200g de féta 3 cs d'huile d'olive Des feuilles de sauge 2 Anis étoilé (badiane) 1 cube d...
Recette Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'espelette

Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'espelette

(1 vote) , (8)
Plat facile 32 min 308 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 150 g de riz 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + quelques "pschitts" Noi...
Recette Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

(1 vote) , (16)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Oignons, Huile d'olive, Potiron, 2 pommes de terre, Bouillon cube de légume, Crème liquide, Marrons Miel...
Recette Velouté de potiron à la fève tonka

Velouté de potiron à la fève tonka

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes ...
Recette Couscous de potiron et merguez

Couscous de potiron et merguez

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 47 min
Ingrédients: 300 g de potiron 1 oignon 50 g de pois cassés 3 merguez 1 tomate + 1/2 boite de sauce tomate 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment...
Recette Velouté au potiron, noisettes et munster

Velouté au potiron, noisettes et munster

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noi...



Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez