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Recette aux courgettes et vinaigre balsamique

108 recettes
Recette Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique

Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique

 
Sans gluten
Entrée facile 37 min 292 kcal
Ingrédients: 1 belle courgette 1 boule de mozzarella 15 g de sucre 10 cl de vinaigre balsamique Huile d'olive Basilic...
Recette Soupe froide parfum d'été : aubergine, courgette confites au vinaigre balsamique

Soupe froide parfum d'été : aubergine,courgette confites au vinaigre balsamique

 
Plat facile 1h5m 179 kcal
Ingrédients: -750 ml de bouillon de légume -1 aubergine -1 courgette -4 gousses d'ail 4 belles branches de thym -1 cuillère à soupe rase d'origan -1 poignée de p...
Recette Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique

Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 74 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes de bonne qualité 3 tomates environ 400 g de fraises des copeaux de parmesan huile d'olive sel et poivre du moulin vinaigre bals...
Recette Focaccia aux legumes grillés, chèvre frais, pignons, sirop vinaigre balsamique

Focaccia aux legumes grillés,chèvre frais ,pignons,sirop vinaigre balsamique

(10 votes), (2) , (395)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Légumes (poivron, courgette, asperge, champignons, aubergines, tomates, artichaut, oignon rouge…) Huile olive Ail Origan (ou basilic) Fleur de...
Recette Légumes au vinaigre balsamique

Légumes au vinaigre balsamique

(5 votes), (14)
Accompagnement facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 tomates cherry 4 courgettes 2cs vinaigre balsamique blanc 3 gousses d' ail thym frais huile d'olive sel poivre...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(75 votes), (12 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Légumes grillés au vinaigre balsamique

Légumes grillés au vinaigre balsamique

Entrée facile 10 min 14 min
Ingrédients: 1 gros poivron rouge en lanières de 2.5 cm de large 1 courgette moyenne en rondelles de 1 cm 1 oignon rouge moyen en rondelles de 1 cm 4 gros chape...
Recette Salade de courgettes et roquette, vinaigrette balsamique

Salade de courgettes et roquette , vinaigrette balsamique

Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 4 courgettes 2 gousses d'ail 1 poignée de roquette 1 poignée de pignons du romarin (ou tout autre herbe aromatique) 1 oignon frais (cébette) quelques...
Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(3 votes), (1) , (383)
Plat facile 1h20m 211 kcal
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(111 votes), (18) , (880)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et de courgette

Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et de courgette

(27 votes), (10) , (664)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre balsamiq...
Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

(170 votes), (25 commentaires)

Véritable incontournable de la cuisine, la vinaigrette permet d'ajouter une bonne dose de saveurs à son alimentation au quotidien. Le secret est d'avoir sous la main de bons ingrédients, de maîtriser les dosages mais également à laisser s'exprimer sa créativité.

Recette Courgettes farcies à la viande et aux légumes

Courgettes farcies à la viande et aux légumes

(5 votes), (348)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 4 courgettes moyennes (moi moitié vertes et jaunes) 1/2 lb de bœuf haché maigre (moi porc haché) 1/2 tasse de poivron vert, d'oignon rouge et de cél...
Recette Champignons crus à la crème de courgettes

Champignons crus à la crème de courgettes

(3 votes), (9)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 214 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris moyens 1 courgette huile de noisette vinaigre balsamique 20 cl de crème fraîche liquide...
Recette Fleurs de courgette à la brousse de chèvre

Fleurs de courgette à la brousse de chèvre

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 558 kcal
Ingrédients: 2 fromages frais de chèvre ciboulette 4 cuillères à soupe de pignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive QS sel, poivre +/- crème fraîche huile d'ol...
Recette Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

(1 vote), (80)
Entrée facile 5 min 437 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 125 g de féta 4 tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives aromatisée aux tomates séchées 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Tartare de courgettes

Tartare de courgettes

(41 votes), (10) , (1080)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 164 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 gousse d'ail frais (petite) 2 branches de basilic (petites branches / garder les 4 f...
Recette Roulés apéritives de courgettes au saumon

Roulés apéritives de courgettes au saumon

(20 votes), (4) , (636)
Sans gluten
Apéritif facile 16 min 101 kcal
Ingrédients: 3 courgettes (petites) 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Quelques brins de c...
Recette Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

(9 votes), (1) , (199)
Plat facile 35 min 355 kcal
Ingrédients: 400 gr de colin 400 gr de courgettes 8 tranches de bacon pesto rosso 1 bouillon cube basilic vinaigre balsamique huile d'olive...
Recette Salade bocconcini, fraises et balsamique

Salade bocconcini, fraises et balsamique

(8 votes), (1) , (126)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 1 casseau de tomates raisins 1bocal de bocconcini cocktail 6 fraises Un peu d'oignon rouge haché fin (au goût) Vinaigrette b...
Recette Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie

Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie

(3 votes), (22)
Plat facile 35 min 415 kcal
Ingrédients: 3 belles courgettes. Quelques pincées de fleur de sel. 3 boudins blancs aux pommes. 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène. 10g de...
Recette Flan de courgettes au parmesan

Flan de courgettes au parmesan

(2 votes), (93)
Sans gluten
Plat facile 55 min 470 kcal
Ingrédients: 900g de courgettes ( 3 courgettes moyennes) 100g de parmesan 1 1/2 cuillère à café de paprika 1 oignon rouge (gros) 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

(2 votes), (22)
Sans gluten
Entrée facile 47 min 255 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 30 grammes de parmesan râpé 20 grammes de pignons de pin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre balsamique Sel Poivre...
Recette Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

(2 votes), (5)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de Ebly 4 petites courgettes 100 g de peccorino ( parmesan) 100 g de pistaches 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (b...
Recette Paupiettes de filet de colin au pesto et au jambon sur lit de courgettes

Paupiettes de filet de colin au pesto et au jambon sur lit de courgettes

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 800 gr de colin 800 gr de courgettes 8 tranches de jambon fumé pesto rosso au romarin (pesto rosso maison, recette tout en bas) 2 cubes de bouillon d...
Recette Mousse de courgettes au chèvre

Mousse de courgettes au chèvre

(1 vote), (1) , (8)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 190 kcal
Ingrédients: La mousse : 900 g de courgettes 2 gousses d'ail 160 g de chèvre frais 2 tomates 3 cuillères à café de basilic haché 4 cuillères à café d'huile d'oliv...


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