Ptitchef

Recette au vinaigre balsamique

1646 recettes
Recette Tarte à la tomate, parmesan et balsamique

Tarte à la tomate, parmesan et balsamique

Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: Une pâte sablée 6 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 6 brins de thym 6 feuilles de basilic 2 branches d'origan Sel et poivre Un filet d'huile...
Recette Salade estivale à l'italienne et oignons grelots confits au balsamique

Salade estivale à l'italienne et oignons grelots confits au balsamique

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 8 oignons grelots 1 filet d'huile 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 150 g de mesclun 4 tranches de jambon serrano 4 tomates séchées 10 g de ...
Recette Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de fraises 110 g sucre semoule 240 g petit suisse 100 + 10 g crème entière 3 feuilles de gélatine 1 zeste de citron 1 jus de citron 4 sablés b...
Recette Carpaccio de fraises au poivre de sichuan et miel balsamique

Carpaccio de fraises au poivre de sichuan et miel balsamique

Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de fraises 3 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Menthe fraîche Grain de poivre de Sichuan...
Recette Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g de...
Recette Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique

Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de porc 2 poires 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique quelques branches ...
Recette Aiguillettes de canard au confit de thym et balsamique

Aiguillettes de canard au confit de thym et balsamique

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard 3 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique de Modène Sigillo 1 bonne cuillère à soupe de Confit de thym de l'Épicerie ...
Recette Filets de canard aux pommes et sa sauce balsamique

Filets de canard aux pommes et sa sauce balsamique

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de canard 1 pomme 2 Cuillères à Soupe de crème balsamique...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poulet au balsamique et légumes rôtis.

Poulet au balsamique et légumes rôtis.

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 petit bouquet de sauge 550 g de petites pommes de...
Recette Pastilla d'agneau et légumes confits au miel et balsamique

Pastilla d'agneau et légumes confits au miel et balsamique

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau 1 cuillère à café de cannelle 1 à 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’amandes déco...
Recette Autruche à la réduction balsamique framboises et risotto au citron

Autruche à la réduction balsamique framboises et risotto au citron

Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le risotto au citron et à la bière : 1 l de bouillon de légumes 1 citron non traité 1 échalote 300 g de riz Arborio 8 cl de bière blonde 60 g de ...
Recette Soupe épicée de lentilles corail, carottes et crème de balsamique

Soupe épicée de lentilles corail, carottes et crème de balsamique

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 120 g de lentilles corail 6 carottes 1 petit oignon 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym...
Recette Filet de thon mi-cuit - marmelade de tomates - sésame & crème de balsamique

Filet de thon mi-cuit - marmelade de tomates - sésame & crème de balsamique

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 20 petites tomates en grappe 20 cornes de gatte 4 filets de thon du sésame doré du thym de la crème de balsamique de l'huile d'olive du poivre de la ...
Recette Verrines roquefort - poire - ciboulette & crème de balsamique

Verrines roquefort - poire - ciboulette & crème de balsamique

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de Roquefort 1 poire Doyenné 4 brins de ciboulette de la crème de balsamique du jus de lime 1 pointe de poivre noir...
Recette Boeuf à la sauce balsamique

Boeuf à la sauce balsamique

Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf pour ragoût ou daube (du paleron) 250 g d'oignons sauciers (oignons grelots jaunes) 300 g de carottes 3 cuillerées à soupe d'huile d'ol...
Recette Tomates d'amour en caramel de balsamique

Tomates d'amour en caramel de balsamique

Apéritif facile 8 min 2 min
Ingrédients: Tomates cerise 2,5 cl de vinaigre balsamique 50 g de sucre des graines de sésame...
Recette Poélée de légumes verts et réduction balsamique au miel

Poélée de légumes verts et réduction balsamique au miel

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 petite courgette des épinards frais quelques choux de Bruxelles 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel de montagne ...
Recette Magret de canard et son caramel de balsamique

Magret de canard et son caramel de balsamique

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable...
Recette Mousseline de pétoncles, sauce balsamique

Mousseline de pétoncles, sauce balsamique

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet de pétoncles aneth 300 g d'eau 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 20 g de beurre 2 cuillères à café 1 blanc d’oeuf 2 feuilles de gélat...
Recette Crumble de patate douce et son canard miel balsamique

Crumble de patate douce et son canard miel balsamique

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 patates douces 2 cuillères à café de crème sel poivre 1 cuillère à café de paprika 50 g de beurre 60 g de farine complète 60 g de parmesan râpé c...
Recette °crevette, bacon & balsamique°

°crevette, bacon & balsamique°

Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 300 g de crevettes 2 cuillères à soupe de sauce A1 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 tranche de bacon 1 cuillère à café d'huile d'olive sé...
Recette Faisselle de chèvre, figues rôties et caramel de balsamique

Faisselle de chèvre, figues rôties et caramel de balsamique

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Faisselle (de chèvre) Figues fraîches Miel Beurre Poivre fraîchement moulu 50g de Vinaigre balsamique (ou condiment balsamique à la figue) 5...
Recette Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique

Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100 ml d'huile d'olive 40 g de lait 240 g de farine 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1 pincée de cannelle 1 pincée ...
Recette Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Dessert moyen 1 heure 3 heures
Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : 2 belles pommes Golden, 175 g 75 g de roquette 15 g de jus de citron 5 g de vinaigre de Xérès Salade : 1...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez