Ptitchef

Recette de betteraves

453 recettes
Recette Biscuit roulé aux épinards et betterave

Biscuit roulé aux épinards et betterave

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 60 g de pousses d'épinard 3 oeufs 12 ml d'eau bouillante 15 g de beurre fondu 50 g de maizena 25 g de farine 1 sachet de levure chim...
Recette Betterave cuite en papillote sur le barbecue

Betterave cuite en papillote sur le barbecue

(1 vote) , (6)
Entrée facile 1 h 15 m 237 kcal
Ingrédients: 1 belle betterave rouge Huile d’olive Herbes de Provence 2 gousses d’ail non pelées 2 crottins de Chavignol Sel, poivre...
Recette Velouté crémeux à la betterave, aux châtaignes et aux champignons

Velouté crémeux à la betterave, aux châtaignes et aux champignons

(1 vote) , (21)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 betterave crue de taille moyenne 400 g de châtaignes cuites 50 g de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre...
Recette Gâteau moelleux à la betterave

Gâteau moelleux à la betterave

(1 vote) , (5)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 300 g de betterave crue râpée 150 g de farine de froment 1/2 sachet de levure (ss phosphate) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 40 g de rapadu...
Recette Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

(1 vote) , (5)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola 3 cuillères à soupe de céleri haché 3 cuillères à soupe de carotte hachée 1/2 oignon blanc haché 1 grosse bette...
Recette Coquilles saint jacques sauce betterave

Coquilles saint jacques sauce betterave

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 8 coquilles st jacques 1 betterave rouge cuite 1 petite pomme 1 petit oignon crème fraiche...
Recette Salade de semoule, betterave et chèvre

Salade de semoule, betterave et chèvre

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 120 g de semoule 4 petites betteraves rouges cuites un petit chèvre frais 2 cs d' huile d'olive un jus de citron une pincée d...
Recette Salade facile de betterave, chorizo et fêta

Salade facile de betterave, chorizo et fêta

 
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 petites betteraves rouges cuites quelques feuilles de batavia une tranche de fêta 10 tranches de chorizo une petite poignée de noix quelques br...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de betterave crue aux noisettes

Salade de betterave crue aux noisettes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: une betterave rouge crue une poignée de noisettes (petite poignée) quelques pousses de roquette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique ...
Recette Batonnets frits de purée de haricot mungo verts, vinaigrette de betterave

Batonnets frits de purée de haricot mungo verts, vinaigrette de betterave

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail 400 g de purée de haricots mungo verts 3 cuillères à soupe de n...
Recette Cake à la betterave et au chèvre

Cake à la betterave et au chèvre

Plat facile 15 heures 40 min
Ingrédients: 230 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 ml de lait 400 g de betteraves crues 100 g de bûche de chè...
Recette Salade de betterave revisitée ...

Salade de betterave revisitée ...

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1/2 Betterave cuite 1 belle Racine Persil QS Fond de Veau 1 cuillère à café de Réglisse en poudre 1 tête d'Ail QS Lait 4 fines rondelles de Betterave...
Recette Muffins à la betterave et aux poires

Muffins à la betterave et aux poires

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 8 muffins : 2 oeufs 7 cl de lait 6 cl d’huile 150 g de farine 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de levure 1 pincée de ...
Recette Gâteau choco betterave

Gâteau choco betterave

Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 100 g de chocolat à 70 % de cacao 65 g de farine 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 50 g de betterave crue mixée 60 g de beurre fondu 1 cuillère à café...
Recette Pour l'apéritif, gaufrettes à la betterave, carotte et avocat

Pour l'apéritif, gaufrettes à la betterave, carotte et avocat

Apéritif facile 12 min 6 min
Ingrédients: 3 oeufs sel 300 g de farine 150 g de lait 100 g de beurre 1 betterave cuite 2 avocats 1 carotte cru...
Recette Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la panna cotta: 20 cl de crème liquide UHT 200 g de betteraves 1 cuillère à café de jus de citron 1 g d'agar agar Pour la gelée de vinaigre bals...
Recette Roulé d'épinard, betterave et fromage frais de pucebleue

Roulé d'épinard, betterave et fromage frais de pucebleue

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g d' épinards frais 5 oeufs Ciboulette 1 betterave cuite Piment doux Échalote 150 g de fromage frais 50 g de mascarpone Persil...
Recette Millefeuille betterave chèvre frais, vinaigrette aux noix

Millefeuille betterave chèvre frais, vinaigrette aux noix

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 1 betterave cuite, épluchée 150 g de chèvre frais 2 branches de menthe sel poivre du moulin Vinaigrette aux noix : 3 cuillères à soupe d'huile de n...
Recette Mille-feuilles de betterave et kiri

Mille-feuilles de betterave et kiri

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 grosse betterave cuite 150 g de kiri 12 Griottines...
Recette Betterave au chèvre et a la menthe

Betterave au chèvre et a la menthe

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 betteraves cuites et pelées 4 chèvres frais 8 brins de menthe fraîche 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
Recette Salade tiède de betterave et de châtaignes, filets de magret de canard

Salade tiède de betterave et de châtaignes, filets de magret de canard

Entrée facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 betteraves crues 2 avocats 1 jus de citron 2 poignées de châtaignes cuites 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 20 filets de m...
Recette Gâteau à la betterave, glaçage au mascarpone.

Gâteau à la betterave, glaçage au mascarpone.

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 tasses ½ de farine 2 cuillères à thé de levure chimique ½ cuillère à thé de cannelle moulue ½ cuillère à thé de muscade moulue Une pincée de sel 4 ...
Recette Houmous de betterave

Houmous de betterave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères...
Recette Verrine de coeurs de palmiers au crabe et chips de betterave

Verrine de coeurs de palmiers au crabe et chips de betterave

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de crabe 1 bocal de coeurs de palmiers 4 gambas crus 1 betterave cuite huile d"olive sel poivre moutarde quelques feuilles de menthe...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez