Ptitchef

Recette de boeuf aux carottes

329 recettes
Recette Tajine de viande aux carottes et citron confit

Tajine de viande aux carottes et citron confit

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 490 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf ou de veau ou de poulet 500 g de carottes 1 oignons 1 tomate 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cu...
Recette Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: 1 carre d'agneau de 400 g Qs de poudre d'amandes une petite poignée de romarin QS d'huile d'olive sel po...
Recette Saute de porc aux carottes et haricots plats au paprika

Saute de porc aux carottes et haricots plats au paprika

(2 votes) , (29)
Plat facile 5 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 6 à 7 carottes 3 tomates Vin blanc Eau + 2 cubes de boeuf dégraissé 3 gousses d'ail 1 gros oignon Sel poivre thym Paprika...
Recette Mon riz aux carottes et olives

Mon riz aux carottes et olives

(2 votes) , (1)
Plat facile 40 min 1336 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons 3 carottes 2 poignées d'olives 1 bouillon cube de légumes des morceaux de boeuf (ici c'est du bourguignon) 250 g de riz poivre noir se...
Recette Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

(1 vote) , (26)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de purée ...
Recette Mousse de carottes accompagnée d'une chantilly aux noix

Mousse de carottes accompagnée d'une chantilly aux noix

 
Apéritif facile 35 min 159 kcal
Ingrédients: Pour 4 verrines: 250g de carottes 1/4 cube de bouillon de boeuf 1cc d'huile 40g de mascarpone 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette 1cc...
Recette Tajine de keftas d'agneau aux dattes & carottes

Tajine de keftas d'agneau aux dattes & carottes

 
Plat facile 50 min 524 kcal
Ingrédients: 600 g de viande d'agneau hachée 1 oignon 4 carottes 12 dattes 1 bouillon de boeuf ½ cuillère à café de mélange 4 épices ¼ cuillère à café pour la sa...
Recette Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.

Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.

 
Plat facile 40 min 164 kcal
Ingrédients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines, _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml), _ 2 oignons, _ 1 cube de bouillon de boeuf, _ 1 cuillè...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Carottes nouvelles, filet de veau du limousin basse température, et jus au sésame noir

Carottes nouvelles, filet de veau du limousin basse température, et jus au sésame noir

 
Plat facile 1 h 40 m 355 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de sés...
Recette Filet mignon au nectar de mangue, faux risotto aux jeunes carottes et cardamome

Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamome

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: filet mignon de porc nectars de fruits exotiques (Un mangue et un goyave) 1/4 de tablette de bouillon de boeuf 10 g de beurre demi-sel riz jeunes car...
Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

(89 votes) , (23) , (743)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) ...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

(84 votes) , (24) , (1560)
Plat moyen 1 h 20 m 960 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 4 tomates bien mûres 200 g de champignon de Paris 3 cuillères à soupe d'huile 30...
Recette Bouillon de gingembre express

Bouillon de gingembre express

(44 votes) , (329)
Plat facile 50 min 314 kcal
Ingrédients: 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 2 oignons (frais) 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre (frais) 1 carotte 30 g de champignons (noirs séch...
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc (à la mijoteuse)

(20 votes) , (6) , (373)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots v...
Recette Le mafé plat sénégalais

Le mafé plat sénégalais

(18 votes) , (7) , (68)
Plat facile 14 min 1 h 15 m
Ingrédients: boeuf ou poulet ou mouton (1,kg 500) coupé en morceaux 6 cuillères de pâte d'arachide ou beurre de cacahuète 3 cuillères à soupe d'huile assaisonneme...
Recette Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

(15 votes) , (2) , (664)
Plat facile 2 h 15 m 540 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 2 oignons 2 carottes 2 tomates 12 pruneaux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse d...
Recette Pierogi - un plat typiquement polonais

Pierogi - un plat typiquement polonais

(15 votes) , (30)
Autre Difficile 30 min 5 min
Ingrédients: Pâte: 500 g de farine 125 ml d'eau tiède 1 oeuf 2 cuillères à soupe et demi de crème fraîche acidulée 1 cuillère à soupe et demi d'huile d'olive 1 pi...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

(13 votes) , (3) , (86)
Plat moyen 3 heures 2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Ragoût d'orignal et de légumes

Ragoût d'orignal et de légumes

(13 votes) , (4) , (23)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 3 livres de viande d'orignal coupé en cubes ou boeuf 2-3 c. à table d'huile Farine pour enrober la viande 1/4 c. à thé de poivre 1 c. à table de pers...
Recette Pot-au-feu aux légumes anciens

Pot-au-feu aux légumes anciens

(11 votes) , (6) , (220)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1kg de paleron-1 oignon-3 clous de girofle-1 bouquet garni-1 tablette de bouillon de boeuf-3 carottes-2 carottes violettes-1 carotte jaune-1 poireau-1...
Recette Potage au chou rouge

Potage au chou rouge

(9 votes) , (3) , (26)
Plat facile 35 min 434 kcal
Ingrédients: 1/2 chou rouge 4 carottes 2 oignons 2 pommes de terre margarine ou huile d'olive 3 cubes de bouillon de boeuf (dégraissé pour la version allégée) 1 c...
Recette Velouté d'automne ( 3 légumes )

Velouté d'automne ( 3 légumes )

(9 votes) , (173)
Entrée facile 1 heure 135 kcal
Ingrédients: Un potimarron (ou un morceau de citrouille; ou potiron ; pour faire 500 g environ) 3 courgettes (pour faire 1 kg) 3 carottes 1 gousse d'ail Une éc...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

(9 votes) , (1) , (51)
Plat facile 25 min 7 heures
Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses d...
Recette Lasagnes au four

Lasagnes au four

(8 votes) , (5) , (380)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de lasagne précuites 150gr de viande de boeuf hachée 1 tranche de jambon blanc 50gr de chair...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez