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Recette de brochettes et menthe

23 recettes
Recette Brochettes de mozzarella à l'orange & à la menthe

Brochettes de mozzarella à l'orange & à la menthe

(4 votes), (305)
Apéritif moyen 20 min
Ingrédients: Pour 12 brochettes : 1 orange 1 boule de mozzarella les feuilles de 10 branches de menthe, ciselées 1 citron 2 cuillères à soupe de sucre...
Recette Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1) Caponata aubergine et courgette: 1 courgette 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 tomate quelques olives et câpres herbe de Provence poivre, sel Huile de...
Recette Brochettes méli-mélo de mini kiwi nergi

Brochettes méli-mélo de mini kiwi nergi

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 jambonneau 1 morceau de féta 1 paquet de Nergi® 2 branches de basilic 2 branches de menthe fraîche...
Recette Brochettes d'agneau à la marocaine

Brochettes d'agneau à la marocaine

(9 votes), (2) , (48)
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1.5 kg de gigot d'agneau désossé, paré et coupé en cubes ...1 oignon rouge coupé en dés 1/3 de tasse de coriandre fraîche hachée 1 c ; à soupe de m...
Recette Velouté de melon et ses brochettes aux deux jambons.

Velouté de melon et ses brochettes aux deux jambons.

(3 votes), (10)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 petit melon 5 cl de Porto 4 tranches très fines de jambon blanc 4 tranches de jambon cru Italien 2 branches de romarin 4 brochettes en bois Quelque...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(139 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochettes d'agneau à la marocaine.

Brochettes d'agneau à la marocaine.

(1 vote), (18)
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: · 600 g d'épaule d'agneau désossée · 1 oignon · 1 cuillère à soupe de coriandre frais ciselée · 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée · 1 cuil...
Recette Brochettes d'ananas et de mangue

Brochettes d'ananas et de mangue

(4 votes), (11)
Sans gluten
Autre moyen 50 min 165 kcal
Ingrédients: 1 ananas 1 mangue 2 cuillères à soupe de sucre de canne 2 cuillères à soupe de beurre Quelques feuilles de menthe fraîches hachées 1 rincée de rh...
Recette Brochettes fraîcheur

Brochettes fraîcheur

(4 votes), (1) , (51)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 melon Des tomates cerises Des petites boules de mozzarella Quelques feuilles de basilic frais Un peu de menthe fraîche Sel poivre huile d'olive...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Brochettes de porc vietnamiennes

Brochettes de porc vietnamiennes

(3 votes), (144)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients Brochettes 1 filet de porc, haché grossièrement 2 gousses d'ail, hachées (moi 4) 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à...
Recette Brochettes de veau marine sauce tahini

Brochettes de veau marine sauce tahini

(1 vote), (10)
Plat moyen 15 min 6 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de veau (escaloppes, tendrons par exemple) 1 citron non traité 2 cs d'huile d'olive 1 yaourt b...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(16 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Brochettes d'agneau à la grecque

Brochettes d'agneau à la grecque

(1 vote), (11)
Apéritif facile 20 min 244 kcal
Ingrédients: 400.0 g Gigot d’agneau 1.0 Oignon 1.0 gousse ail 25.0 g Chapelure 1.0 cuillères à soupe Menthe 1.0 cuillères à soupe Persil 1.0 Œuf 1.0 ...
Recette Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

(3 votes), (1) , (87)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6 tranch...
Recette Brochettes de melon au jambon cru de cathy

Brochettes de melon au jambon cru de cathy

(2 votes), (16)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour 12 brochettes : 2 melons charentais. 6 tranches de jambon cru De la mozzarella en petites boules (au moins 24) 24 tomates cerise Des feuilles d...
Recette Brochettes d'agneau marocaines

Brochettes d'agneau marocaines

(2 votes), (1) , (203)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un kilo de carres de viande d'agneau les plus tendres Un gros oignon rouge finement hache Une botte de persil finement coupée Quelques feuilles de me...
Recette Brochette d'agneau mariné

Brochette d'agneau mariné

(1 vote), (1) , (7)
Sans gluten
Plat facile 30 min 344 kcal
Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais fineme...
Recette Soupe de melon et brochettes de fruits

Soupe de melon et brochettes de fruits

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: du melon des graines deux feuilles de menthe yaourt miel brugnon fraises...
Recette Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Plat facile 45 min 10 min
Ingrédients: 800 g de viande hachée de boeuf 2 oeufs 200 g de fromage type caciocavallo ou pecorino ou parmesan Persil Feuilles de menthe Petites to...
Recette Brochettes de gâteau et de fruits

Brochettes de gâteau et de fruits

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt 1 pot de sucre 2 pots de farine 1 oeuf 1/2 pot de lait 1/2 sachet de levure 2 cuillères à café d'arôme cacao 8 petites fraises 8 feuilles de...
Recette Crème de petits pois, brochettes de noix saint-jacques

Crème de petits pois , brochettes de noix saint-jacques

 
Plat facile 30 min 453 kcal
Ingrédients: 400 g de petits pois (surgelés pour moi) 16 noix de Saint-Jacques 25 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche, sel et poivre 2 branches de m...
Recette Brochette de poulet tikka masala et raïta de pommes

Brochette de poulet tikka masala et raïta de pommes

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 100 g de yaourt nature 150 g de pâte tikka masala 1 pomme verte 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 60 g de crème fraîc...
Recette Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

 
Apéritif facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 50 g de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 bouquet de menthe fraîche...
Recette Kefta (brochette libanaise)

Kefta (brochette libanaise)

(3 votes), (2) , (7)
Sans gluten
Autre facile 20 min 315 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée nature 1 branche de menthe fraîche 1/2 bouquet de persil 1 petit oignon Sel et poivre...
Recette Salade grecque accompagnée d'une brochette de crevettes

Salade grecque accompagnée d'une brochette de crevettes

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: une tomate (grosse) un concombre un poivron 1/2 tranche de fêta 10 crevettes (10/12) quelques feuilles de menthe 2 cs d' hui...


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