Recette de maquereaux - 108 recettes sur Ptitchef

Trio de crudités et son émietté de maquereau aux graines du paradis

Entrée facile 4 min

Ingrédients: 3 carottes quelques feuilles de salade (ici laitue) 1 petite boîte de pousses de soja en encore du soja frais blanchi 1 boîte d'émietté de maquereaux...

Oeufs durs farcis au maquereau.

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 1 boîte de maquereaux au naturel 2 oeufs 2 carrés frais 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pincée de La Chinata picante...

Tagliatelle au maquereau fumé

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: tagliatelle maquereau fumé (comptez un demi par personne) citron vert basilic frais olives taggiasca dénoyautées huile des mêmes olives (si possible)...

Piquillos farcis à la crème de maquereau

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 boîtes de conserve de 150 à 180 g de maquereau au vin blanc 1 bocal de piquillos entiers (pas en lamelles) 2 cuillères à café de chapelure 10 cl d...

Onigiri à la rilette de maquereau

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: du riz à sushi (cuit et vinaigré) des feuilles de nori (celles-ci sont aromatisées au vinaigre de prune) du sésame noir et du sésame doré du marum...

Un coup de fatigue? Ces aliments vont vous aider à faire le plein d'énergie!

(154 votes) , (18 commentaires)

Ils font partie de notre quotidien et sont champions pour lutter contre les coups de pompe. Les aliments anti-fatigue aident à recharger les batteries et à passer les inter-saisons parfois difficiles. Cap sur la vitalité avec ces quelques aliments tonus.

Maquereau faux teriyaki

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 maquereau de taille moyenne Sauce soja japonaise Sucre en poudre Poivre noir Décors divers, graines de sésame...

Maquereaux à la moutarde

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Plat facile 25 min 361 kcal

Ingrédients: 2 maquereaux 3 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde herbes de Provence...

Rillettes de maquereaux

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Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1 boîte de filets de maquereaux au naturel 100 gr de fromage frais (type Saint môret) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel Poivre...

Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 maquereaux entiers 2 grosses tomates 3 oignons nouveaux, dont leurs fanes 1 gousse d’ail 200ml d’eau Le jus d’ 1/2 citron jaune 1/2 càs d’huile d’ol...

Rillettes de maquereaux au vin blanc

(13 votes) , (3) , (294)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 boites de maquereaux au vin blanc 2 CS de fromage blanc 50 gr de fromage frais type St Morêt 1 filet de jus de citron persil Sel, poivre...

Rillettes de maquereaux bien parfumées

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Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 6 maquereaux 200 g de crème fraîche épaisse entière 100 g de moutarde 1/2 citron 1 oignon 1 bouteille de cidre 1 carotte 1 poireau 1 c...

Quiche aux maquereaux et aux courgettes

(5 votes) , (1) , (13)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 1 boîte de filets de maquereaux à la catalane (daucy) 1 boîte de confit de courgettes 100 g d’emmental râpé 20 cl de ...

Maquereaux à la plancha et légumes du soleil

(4 votes) , (13)

Plat moyen 45 min 372 kcal

Ingrédients: 2 maquereaux ; 2 branches de thym ; 1 poivron vert ; 1 poivron jaune ; 1 courgette ; huile d'olive ; sel et poivre....

Brandade de maquereaux

(4 votes) , (43)

Plat facile 30 min 10 min

Ingrédients: 4 à 6 maquereaux suivant la taille 1 tablette de court-bouillon 500 g de pommes de terre 2 belles gousses d'ail 2 cuillerées de crème fraîche hui...

Tajine de maquereaux au patates douces

(4 votes) , (27)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 4 petits maquereaux (filets levés par votre poissonnier ou surgelés Picard) 4 belles patates douces 1 citron confit 1 cc de cumin 2+1 cs de ras el...

Maquereaux grillés à la moutarde

(3 votes) , (27)

Plat facile 20 min 279 kcal

Ingrédients: 4 maquereaux 3 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de gros sel de mer...

Maquereaux farcis à la moutarde et petits légumes

(1 vote) , (1) , (16)

Plat facile 12 min 33 min

Ingrédients: 4 maquereaux vidés 2 carottes 1 branche de céleri 1 échalote 3 cuillères à soupe bombées de fromage blanc 1 cuillère à soupe bombée de motarde 10 cl ...

Maquereaux en conserve

(1 vote) , (6)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: maquereaux des rondelles d'oignon blanc des rondelles de citron des carottes du poivre un peu de thym du laurier un tout petit peu de sel vin bl...

Maquereaux aux épinards et lait de coco

(1 vote) , (12)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 Maquereaux levés en filets (ou 4 filets déjà prêts) 400 g d'épinards frais 150 ml de lait de coco 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de curcuma moulu ...

Courgettes rondes farcies aux maquereaux

(1 vote) , (18)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 courgettes rondes 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de blé 1 cuillère à soupe chapelure 1 boite maquereaux ou thon en conserve 1 cuillère à soupe p...

Maquereaux a la moutarde et aux epices

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Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: 4 maquereaux 4 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de coriandre sèche sel poivre...

Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre

(16 votes) , (1) , (706)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 6 filets de maquereaux fumés (ou de rougets) des pluches de fenouil 1/2 cac de graines de moutarde 1 /2 cac de marjolaine en poudre huile d'olive...

Rillettes de maquereaux

(12 votes) , (3) , (140)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Pour 2 pots : 2 maquereaux (frais pêchés par mon papa et mon amoureux :-) 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne au piment d'espelette (ou une...

Rillettes de maquereaux frais

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Apéritif moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 kg de maquereaux 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 50 cl d'eau 35 gr de beurre 35 gr de farine 1 échalote persil h...