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Recette de maquereaux

108 recettes
Recette Maquereaux à la escabeche

Maquereaux à la escabeche

(8 votes) , (2) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: maquereaux sel farine 6 têtes d'ail verres d'eau vinaigre d'alcool 6 feuilles de laurier frais...
Recette Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

(5 votes) , (35)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 bons pots : 1kg de maquereaux 1 oignon 1 carotte Des aromates 1 citron 150 g de crème fraiche 150 g de beurre...
Recette Maquereaux grilles aux epices

Maquereaux grilles aux epices

(3 votes) , (24)
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 MAQUEREAUX 1 Cuillère à café DE GINGEMBRE 1 Cuillère à café DE CURCUMA 1/4 DE Cuillère à café DE CARDAMOME UNE PINCÉE DE PIMENT EN POUDRE 4 Cuillè...
Recette Riz noir, maquereaux au poivre

Riz noir, maquereaux au poivre

(3 votes)
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 4 filets de maquereaux fumés au poivre 2 oignons nouveaux épluchés et émincés 80 g de riz noir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 1...
Recette Maquereaux à la grecque

Maquereaux à la grecque

(2 votes) , (19)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 maquereaux Farine 30 g de beurre 500 g de tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail Une branchette de thym Une dizaine de graines...
Recette Petits maquereaux façon yakitori

Petits maquereaux façon yakitori

(2 votes) , (1) , (4)
Plat moyen 1 min 2 min
Ingrédients: 2 lisettes ou un petit maquereau 1 noix de beurre un nuage de farine, sauce pour yakitori *...
Recette Maquereaux aux lentilles

Maquereaux aux lentilles

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 g de lentilles 2 carottes 1 blanc de poireau 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre 1 grosse boite de maquereaux au vin blanc 1 petite cuillèr...
Recette Filets de maquereaux aux agrumes et à la mangue

Filets de maquereaux aux agrumes et à la mangue

(2 votes) , (4)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 8 filets de maquereaux 1 mangue de 350 g environ 2 oranges 1 citron vert 100 g de beurre 2 dl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc 2 oig...
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Recette Maquereaux au vin blanc maison

Maquereaux au vin blanc maison

(2 votes) , (1) , (25)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 beaux maquereaux de fines rondelles de carottes de fines rondelles de citron du vert de céleri du gingembre du poivre de séchuan 1 verre de vinai...
Recette Petites cassolettes aux maquereaux a la moutarde

Petites cassolettes aux maquereaux a la moutarde

(1 vote) , (9)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 boîtes de sardines ou 2 boîtes de maquereaux à la moutarde de la chapelure...
Recette Tartare de maquereaux aux groseilles

Tartare de maquereaux aux groseilles

(1 vote) , (1)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 maquereaux d'environ 500 g chacun 200 g de groseilles 1 poignée de feuille de mélisse 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à s...
Recette Tartare des maquereaux avec une salade de 3 tomates

Tartare des maquereaux avec une salade de 3 tomates

(1 vote) , (6)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: filets de maquereau poivre un peu d'huile d'olive des zestes de citron ciboulette tomates ( verte, rouge et noire)...
Recette Maquereaux à la vietnamienne

Maquereaux à la vietnamienne

(1 vote) , (7)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux maquereaux 4 gousses d'ail 4 sucres en morceau 1 quart de citron vert que l'on peut avantageusement remplacer par du vinaigre blanc 1 piment...
Recette Salade de lentilles, endive et filets de maquereaux

Salade de lentilles, endive et filets de maquereaux

(1 vote) , (18)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 500 g de lentilles cuites à la vapeur (paquet sous-vide) 1 endive moyenne, coupée en morceaux 1 boîte de filet de maquereaux au naturel (95 g), égout...
Recette Maquereaux bouillis sauce persil

Maquereaux bouillis sauce persil

(2 votes) , (1)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: gros maquereaux beurre vin blanc persil poivre au moulin...
Recette Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

(1 vote) , (1) , (8)
Entrée moyen 12 min 30 min
Ingrédients: 250 g de maquereaux au vin blanc 150 g d'oignons 800 g de tomates 150 g de crème liquide entière 2 g d'agar agar estragon...
Recette Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais

Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 tomates 1 boîte de maquereaux à la moutarde 100 gr de fromage frais ½ échalote Persil Haché Poivre...
Recette Maquereaux grillés cesar salade

Maquereaux grillés cesar salade

Plat facile 10 min
Ingrédients: 2 boites de filets de maquereaux grillés (herbes de Provence Saupiquet) 5 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de parmesan (râpé) ju...
Recette Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert (+ zeste et jus) 2 tomates 1 oignon ¼ d'oignon 1 filet d' huile d'olive 1 feuille de bois dinde ( o...
Recette Tartines maquereaux

Tartines maquereaux

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 boite de maquereaux 1 grande tranche de pain de mie 1 cuillère à soupe de crème légère sel et poivre from...
Recette Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 oeufs 170 g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 50 g de fromage râpé sel ...
Recette Maquereaux à la tomate et aux câpres

Maquereaux à la tomate et aux câpres

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 maquereaux 1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g) 3 cuillerées à café de câpres 1 gros oignon 20 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile 1 feui...
Recette Maquereaux au vin blanc et risotto assorti

Maquereaux au vin blanc et risotto assorti

Plat facile 12 min 22 min
Ingrédients: 3 maquereaux 3 verres de muscadet 200 g de riz arborio une poignée de tomates cerises une botte d’oignon nouveaux...
Recette Maquereaux aux herbes en papillotes

Maquereaux aux herbes en papillotes

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 MAQUEREAUX 2 ÉCHALOTE 2 Cuillères à Café DE MOUTARDE à L'ANCIENNE 1 JUS DE CITRON HERBES ( thym , persil , romarin , sauge , ciboulette )...


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