Maquereaux grillés cesar salade

Ingrédients

• 2 boites de filets de maquereaux grillés (herbes de Provence Saupiquet)
• 5 cuillères à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
• jus d’un demi citron vert
• 1 oignon rouge (petit)
• 1 courgette (petite)
• 2 oeufs (durs)
• 1 tronçon de concombre (gros)
• 1 coeur de romaine
• 1 pincée de piment d’Espelette
• huile d’olive
• fleur de sel
• 2 tranches de pain de mie
• 1 morceau de parmesan
• 1 branche de basilic