Ptitchef

Salade de maquereau, poivrons et noix

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Coupez le poivron en 4, égrainez-le et déposez les quartiers sur une plaque allant au four.
  • Faites-les griller sous le grill jusqu’à ce qu’ils noircissent. Laissez refroidir et retirez la peau. Coupez en dés.
  • Egouttez le maquereau et effeuillez-le. Récupérez les petits légumes de la boites et versez dans un saladier.
  • Ajoutez-y le poivron, les noix, la ciboulette et la frisé en quantité suffisante.
  • Salez, poivrez et ajoutez huile et vinaigre. Mélangez et laissez reposer 30 minutes à 1heure au frigo.


Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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