Trio de crudités et son émietté de maquereau aux graines du paradis

Ingrédients

• 3 carottes
• quelques feuilles de salade (ici laitue)
• 1 petite boîte de pousses de soja en encore du soja frais blanchi
• 1 boîte d'émietté de maquereaux aux graines de paradis

Vinaigrette :

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou autre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (de noix pour moi)
• sel
• poivre