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Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
260 g de pois chiche en conserve

150 g de filets de maquereaux fumés

10 tomates cerises ou tomates séchées à l'huile

2 cuillères à soupe de fromage blanc

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin moulu

herbes fraîches ciselées au choix : basilic, persil, estragon, ciboulette

Préparation

  • Rincez les pois chiche et égouttez-les. Enlevez la peau des filets de maquereaux et émiettez-les. Coupez les tomates en 2.
  • Dans un bol préparez l'assaisonnement en mélangeant le fromage blanc avec l'huile d'olive, le cumin et les herbes.
  • Mélangez l'assaisonnement avec les pois chiche, les miettes de maquereaux et les tomates. Salez si nécessaire.

Photos

Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés, photo 1Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés, photo 2Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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