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Recette de mousse apéritif

69 recettes
Recette Mousse avocat thon

Mousse avocat thon

(3 votes) , (39)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 AVOCAT 1 GOUSSE D'AIL 150 G DE THON FRAIS et CUIT 2 Cuillères à soupe DE MOUTARDE à L'ANCIENNE 1/2 JUS DE CITRON 1 Cuillère à café DE SESAMES...
Recette Mousses de saint-jacques a la bisque de homard

Mousses de saint-jacques a la bisque de homard

(2 votes) , (6)
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 160 kcal
Ingrédients: 700 g de noix de Saint-Jacques avec corail 4 oeufs 20 cl de crème fleurette sel, poivre Pour la sauce : 150 g de bisque de homard 7,5 cl de crème fl...
Recette Mousse de saumon aux crevettes

Mousse de saumon aux crevettes

(2 votes) , (6)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs, 250 g de crevettes cocktails, 400 g de saumon frais, 75 g de pain de mie soit 3 tranches environ, 100 g de lait, 100 g de crème fraîche...
Recette Mousse de courgettes au tabasco et carottes

Mousse de courgettes au tabasco et carottes

(1 vote) , (21)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes nouvelles 5 petites courgettes 2 portions de vache qui rit 1 cuillère à soupe de crème 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 pincée de cib...
Recette Mousses de crevettes et carottes sur biscuit au cumin

Mousses de crevettes et carottes sur biscuit au cumin

(1 vote) , (26)
Apéritif facile 3 heures 20 min
Ingrédients: Biscuit au cumin : 100 g de beurre 15 g de sucre glace 3 g de sel 1 cuillère à café de cumin 50 g de poudre de noisettes poivre 1 oeuf 160g de farine...
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

(7 votes) , (3 commentaires)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection!

Recette Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes) , (21)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 690 kcal
Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette...
Recette Mousse de jambon

Mousse de jambon

(2 votes) , (9)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 484 kcal
Ingrédients: 250 g de jambon blanc 50 g de jambon sec - 20 g de beurre 150 g de mascarpone 10 cL de crème 1/2 oignon 1 pomme 1 cuillère à soupe de Porto Sel...
Recette Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette

Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette

(1 vote) , (1) , (97)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme 1 cuillère à café de curry 100 g de ricotta 1 cuillère à sucre de miel sel et poivre 1/4 de poivron rouge et vert Dés de gouda au cumin...
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Menu du jour

Recette Mousse de betterave

Mousse de betterave

(1 vote) , (8)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 belle betterave rouge crue 200 g de tofu soyeux 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre de ...
Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

(1 vote) , (22)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 28 kcal
Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine...
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

(3 votes) , (2 commentaires)

Amoureux de café, nous avons décidé de rendre cette boisson encore plus gourmande et onctueuse chez Ptitchef. Et pour être sûr de ne jamais s'ennuyer, nous avons même créé 5 recettes pour varier les plaisir du lundi au vendredi. Venez nous dire laquelle est votre...

Recette Mousse de carottes accompagnée d'une chantilly aux noix

Mousse de carottes accompagnée d'une chantilly aux noix

Apéritif facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 4 verrines: 250g de carottes 1/4 cube de bouillon de boeuf 1cc d'huile 40g de mascarpone 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette 1cc...
Recette Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

 
Apéritif facile 45 min 179 kcal
Ingrédients: Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mous...
Recette Mousse au foie gras, pain d’épices et pommes

Mousse au foie gras, pain d’épices et pommes

 
Apéritif moyen 30 min 195 kcal
Ingrédients: 1 feuille de gélatine (2g) 200g de bloc de foie gras (mi-cuit) 20cl de crème liquide entière (surtout pas d’allégée !) 2 pommes Beurre Huile Fè...
Recette Mousse de chèvre et confit de piquillos

Mousse de chèvre et confit de piquillos

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Fromage de chèvre frais Crème épaisse Poivre Ciboulette Confit de piquillos...
Recette Mini cupcakes au chèvre mousse de pesto de basilic

Mini cupcakes au chèvre mousse de pesto de basilic

Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 20 ml d'huile d'olive 45 ml de lait 5 rondelles de bûche de chèvre (coupées chacune en 4...
Recette Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Une baguette une tomate un avocat des miettes de crabe de la ciboulette du persil une gousse d'ail une cuillère à soupe de mayonnaise...
Recette Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 80 g de farine 30 g de parmesan râpé 20 g d'huile d'olive Lapana aux huiles essentielles 30 g d'eau froide 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence ...
Recette Canapés concombre à la mousse de thon

Canapés concombre à la mousse de thon

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 89 kcal
Ingrédients: 1 Concombre 200 g Thon au naturel 30 cl Eau 1 cuillère à soupe Aneth 1 cuillère à soupe Fromage blanc 0% 4 g Agar-agar 1 pincée Sel 1 pincée Poivre...
Recette Tartelette pousse et mousse de radis rose

Tartelette pousse et mousse de radis rose

 
Apéritif facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: une botte de radis roses 20 cl de crème De la pâte brisée Des pousses de radis roses...
Recette Mousse de spéculoos...en mini verrines

Mousse de spéculoos...en mini verrines

 
Apéritif facile 25 min 116 kcal
Ingrédients: Pour 18 verrines: 5 blancs d’oeufs 175 g de spéculoos 1 bonne cuillère à soupe de pâte de spéculoos 195 ml de crème fraîche épaisse à 15 %...
Recette Verrines de saumon mousse ricotta

Verrines de saumon mousse ricotta

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour la mousse au saumon : 4 tranches de saumon fumé le jus d'1 citron sel poivre une poignée d'aneth surgelé un peu de crème liquide Pour la mouss...
Recette Canapés de pumpernickel à la mousse de saumon fumé

Canapés de pumpernickel à la mousse de saumon fumé

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: quelques tranches de Pumpernickel 150 g de saumon fumé 125 g de ricotta 1 citron on traité 10 cl de crème fouettée quelques feuilles d'aneth ou de pe...
Recette Bavarois de Petits Pois au Citron Vert et à l?Estragon, Mousse au Wasabi

Bavarois de Petits Pois au Citron Vert et à l?Estragon, Mousse au Wasabi

 
Apéritif facile 35 min 244 kcal
Ingrédients: 500 g de petits pois surgelés 1 litre d'eau 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe de j...
Recette Mousse de thon pour l'apéritif + explications contrites quoique confuses

Mousse de thon pour l'apéritif + explications contrites quoique confuses

 
Sans gluten
Apéritif facile 6 min 125 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon (140 g égoutté) 100 g de fromage blanc Le jus d'1/2 citron 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé 2 cuillères à soupe de coriandre ciselé...


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