Ingrédients: Biscuit de Savoie : 4 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule 150 g de sucre 20 g de sucre pour serrer les blancs Crème Anglaise : 2 jaunes 200 ml de lai...
Ingrédients: pour la pâte sablée : 60 g de beurre 1 oeuf 130 g de farine + 1 sachet de levure 30 g de sucre glace Pour la crème : 1 oeuf 150 g de poudre d'aman...
Ingrédients: 450 g de prunes mûres 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé 4 cuillères à soupe de jus de raisin rouge 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre 3 ...
Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre...
Ingrédients: 1,5 l de lait entier pasteurisé 150 g de sucre roux 2 gousses de vanille 3 gousses de cardamome verte 100 g de pistaches vertes 50 g de poudre d'am...
Ingrédients: pour la pâte : 150 g de sucre semoule 1 verre de cacahuètes moulues 250 g de margarine fondue 1 oeuf entier Arôme (pistache-fraise-vanille) Farine 1 c...
Ingrédients: 6 boules de ktaïf margarine fondue eau de fleurs d'oranger 1 kg de miel dilué dans de l'eau de fleur d'oranger La farce: 3 mesures de fruits secs d...
Ingrédients: Pain de gêne : 1 oeuf 20 g de sucre 50 g de poudre d'amande 50 g de pâte d'amande 1 cuillère à café de pâte à pistache 20 g de farine une pincée de le...
Ingrédients: 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de maïzena 1 verre de raisins blonds 1 verre d'eau de fleur d'oranger des noix des p...
Ingrédients: 1 kg pommes branches de rhubarbe gros raisins secs abricots secs noisettes fraîches pistaches émondées 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 sel mou ...
Ingrédients: 4 tasses (1 l) de lait (de riz pour moi) 1/3 de tasse (80 g) de riz basmati 1/2 tasse (145 g) de sucre granulé 1/2 tasse (100 g) de pistaches hachée...
Ingrédients: 1 endive 1 pomme moyenne un petit morceau de comté quelques noisettes (ou noix ou pistaches ou amandes) Pour la vinaigrette (les quantités sont...
