Ingrédients: Encore une manière d'accommoder les restes !!! Quelques cerises du jardin de notre ami Eric, un reste de compotée de rhubarbe, un reste de poudre d...
Ingrédients: 80 g de chocolat 8 cl de limoncello 2 oeufs 120 g de sucre 75 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique 50 g de semoule fine 125 g de beurre 50 g ...
Ingrédients: 250 g de noix de coco râpée 100g de semoule fine 3 oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de rhum sucre glace...
Ingrédients: Pour 20 Macarons : Pour la Ganache : 140 g de crème fraîche liquide 170 g de chocolat Porcelana 70% (pour moi, du Barry de Saint Domingue) 23 g de beu...
Ingrédients: Ingrédients : 1,2 kg d'épaule d'agneau avec os 3 oignons 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 bouquet de persil ou un peu de coriandre colorant ali...
Ingrédients: 500 g d'endives 2 petits fromages de chèvre à fondre 50 g de dès de jambon 3 feuilles de brick 10 + 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre semou...
Ingrédients: Meringue française : 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 35 g Concorde de cacao amer extra 150 g de sucre semoule. Mousse au chocolat: 200 g de c...
Ingrédients: 4 tranches de quatre quart breton 500 g de mascarpone 4 jaunes d’oeuf 20 cl de crème liquide 300 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 100 g de beur...
Ingrédients: 500 g de figues sèches mixées ou 500 g de dattes mixées 150 g d'amandes mondées, frites et concassées 30 g de beurre ramolli 150 g de sucre semoule ...
Ingrédients: 2 échalottes émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pomme Granny coupée en petits dés 5 g de sucre semoule 125 g de crevettes décortiquées 50 ...
Ingrédients: 225 g de farine tamisée 15 cl de lait tiède 50 g de sucre semoule 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée 30 g de fruits confits 1 oeuf 30 g de beu...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : (très bonne) 125 g de sucre semoule 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille e...
Ingrédients: La Pâte: 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 1 petit oeuf 250 g de farine 1 pincée de levure chimique Le Flan: 6 oeufs 300 g de sucre 140 g...
Ingrédients: Pour 500 g de pâte sablée sucrée : 150 g de beurre coupé en 6 morceaux et à température ambiante 75 g de sucre semoule (un peu moins pour le chaussons...
Ingrédients: Pour une dizaine de muffins : 150 ml d'eau 60 ml de lait 350 g de farine T55 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d...
Ingrédients: 6 pêches 100 g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe de sirop de pêche 2 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre 1 oeuf + 1 blanc 30 g de...
Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 40 g de sucre semoule 30 g de miel liquide 30 cl de crème liquide entière 20 g de pistaches 30 g de noix 30 g d'amandes 30 g de noise...
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre blond (ou plus selon le goût) 65 g de beurre fondu 65 g de polenta (ou de semoule de blé) 500 g de fromage blanc 1 pincée de s...
Ingrédients: 1 zeste de citron bio le jus d'un citron 8 feuilles de gélatine 150 g de blancs d'oeuf (environ 5 blancs) 500 g de sucre semoule 50 g de glucose 150 ...
Ingrédients: 125 g de semoule de maïs 200 ml de lait 50 g de beurre 40 g de sucre semoule 1 oeuf entier et un jaune 1 cuillère à café de rhum 1 cuillère à café de...
