Ptitchef

Recette facile au maïs

669 recettes
Recette Cake au thon sans gluten sans lait

Cake au thon sans gluten sans lait

(1 vote), (6)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 boite de thon de 400g 4 cuillères à soupe généreuses de farine de lupin 20cl de crème de soja pour la cuisine Basilic surgelé Échalotes surgelée 2 ...
Recette Clafoutis d'asperge au parmesan

Clafoutis d'asperge au parmesan

(1 vote), (1) , (2)
Apéritif facile 35 min 883 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges 5 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 30 g de farine 30 g de fécule de maïs 70 g de parmesan sel poivre...
Recette Mini-clafoutis aux poires et aux amandes

Mini-clafoutis aux poires et aux amandes

(1 vote), (22)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 poires, fermes mais pas trop mûres, tranchées 2 cuillère à soupe de jus de citron frais 3/4 de tasse d'amandes pelées et blanchies 3/4 de tasse de ...
Recette Tang-yuan (glutinous rice ball, black sesame filling)

Tang-yuan (glutinous rice ball, black sesame filling)

(1 vote), (1)
Dessert facile 80 min 25 min
Ingrédients: Pour environ 24 boulettes soit 8 personnes : Pâte : 300 g de farine de riz glutineux 3 CS rases de farine de riz 1 1/2 CS rases de fécule de maïs 1 1/...
Recette Polenta savoyarde à ma façon.

Polenta savoyarde à ma façon.

(1 vote), (28)
Autre facile 40 min 419 kcal
Ingrédients: 150 g de polenta grosse (semoule de maïs) 100 g de dés de jambons 3 échalotes 1 l de bouillon de volaille dégraissé 1/2 l de lait écrémé 150 g de reb...
Recette Saltimbocca à la sauge frite et au citron

Saltimbocca à la sauge frite et au citron

(3 votes), (1) , (1)
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: Sauge frite : 1/4 tasse (60ml) d'huile d'olive 16 feuilles de sauge fraîche 1/2 cuillère à thé (2.5ml) de sucre à glacer Saltimbocca : 4 grandes esca...
Recette Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

(1 vote), (20)
Dessert facile 1 heure 348 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée: 55g de beurre pommade 50g de sucre glace 30g de fécule de pomme de terre (j'ai pris maïs) 15g de poudre d'amande 1 pincée de poudre ...
Recette Biscuit au lait concentré sucré

Biscuit au lait concentré sucré

(1 vote), (426)
Dessert facile 15 min 220 kcal
Ingrédients: 80g de beurre mou 40g de sucre fin 175g de lait concentré sucré 200g de farine fermentante (farine+levure sèche) 50g de fécule de maïs (maïzena)...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Pâté au poulet sauce brune

Pâté au poulet sauce brune

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 lb de pâte à tarte maison ou du commerce 1 boîte de macédoine 1 tasse de maïs en grains en conserve 3 tasses de poulet cuit coupé en dés 1 boîte de...
Recette **la tarte a la bière de marc meurin**

**la tarte a la bière de marc meurin**

(1 vote), (3)
Entrée facile 80 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 1 oeuf 125 g de farine 30 g de poudre d'amandes 75 g de beurre 30 g de sucre en poudre sel Pour la crème à la bière 4 jaunes d...
Recette Muffins avalanche de coco vs explosion de chocolat

Muffins avalanche de coco vs explosion de chocolat

(1 vote), (2)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 1½ tasse + 1 cuillère à soupe (200 g de farine ¾ tasse + 1 cuillère à soupe (100 g) de fécule de maïs (maïzéna) 2 oeufs 1 yogourt natu...
Recette Tapas de Réveillon # 1 : Les toasts

Tapas de Réveillon # 1 : Les toasts

(1 vote), (9)
Apéritif facile 1 heure 423 kcal
Ingrédients: 1) Pour les tortillas chips: 200 g de farine de farine pois chiche 250 g de Maïzena (fécule de maïs) ou de farine de maïs (plus pour fariner le plan d...
Recette Gratin de cardons

Gratin de cardons

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 400g de cardons 200 ml de lait 2 cuillère à café de fécule (maïs ou pomme de terre) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 bouillon cube fromage râpé po...
Recette Tarte au reblochon, tomates cerises et piment d'espelette

Tarte au reblochon, tomates cerises et piment d'espelette

(1 vote), (19)
Plat facile 50 min 955 kcal
Ingrédients: un fond de pâte feuilletée (ou brisée) un morceau de reblochon une vingtaine de tomates cerises 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 30 cl de lait emmental...
Recette Tarte au caramel butterscotch

Tarte au caramel "butterscotch"

(1 vote), (3)
Dessert facile 3 heures 35 min
Ingrédients: Pâte à tarte pour 1 abaisse de 9po (23 cm) 1 tasse (250 ml) cassonade 1 c. à tab (15 ml) fécule de maïs 1 c. à tab (15 ml) de farine 1 oeuf battu 1 1...
Recette Biscuit de Savoie aux framboises glaçage royal à l'eau de rose

Biscuit de Savoie aux framboises glaçage royal à l'eau de rose

(1 vote), (1) , (7)
Dessert facile 40 min 780 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit de Savoie : 8 oeufs 250 g de sucre 250 g de farine " ou 125 g de farine + 125 g de fécule de maïs 125 g de framboises " fraîches ou su...
Recette Les dumplings de Loulou

Les dumplings de Loulou

 
Accompagnement facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de porc haché (ou poulet haché) 3 c. à soupe d’oignons verts finement émincés 2 gousses d’ail finement hachées 1 c. à thé bien bombée de ging...
Recette Tarte aux amandes, ricotta et ananas

Tarte aux amandes, ricotta et ananas

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 120g d’amande en poudre 30g de fécule de maïs 1/2 sachet de levure chimique (5g) 2 œufs 1/2cc de poudre d'écorce de combava 100 g de sucre de can...
Recette Biscuit roulé d'Alain Ducasse garni de confiture de lait

Biscuit roulé d'Alain Ducasse garni de confiture de lait

 
Dessert facile 19 min 426 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 biscuits roulés: 5 œufs de (250g) 20g de farine type 45 25g de fécule de maïs 20g de fécule de pomme de terre 35g de beurre 8...
Recette Alfajor, un biscuit andalou ou argentin

Alfajor, un biscuit andalou ou argentin

 
Goûter facile 20 min 302 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 36 alfajores: 100g de beurre 60g de sucre fin zeste d'1/2 citron 1 jaune d'oeuf 1cc de vanille 100g de farine 125g de fécule d...
Recette Lamele et les lapins de Pâques

Lamele et les lapins de Pâques

 
Dessert facile 45 min 365 kcal
Ingrédients: 100 g de farine non blanchie 50 g de fécule de mais /Maizena 150 g de sucre de canne 1 citron 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à thé...
Recette La couque suisse aux raisins secs

La couque suisse aux raisins secs

 
Dessert facile 54 min 448 kcal
Ingrédients: Pour 8 belles couques suisses: Pour la pâte à brioche: 250g de farine 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1cc de sel 10g de levure fraîche 3...
Recette Petit gâteau de crêpes

Petit gâteau de crêpes

Dessert facile 40 min 234 kcal
Ingrédients: Pour 8 petits gâteaux: 7 crêpes Pour la crème pâtissière: 25cl de lait 1cc de beurre 50g de sucre fin vanille 20g de maïzena (fécule de maïs...
Recette Tartine au chèvre et au confit de figues

Tartine au chèvre et au confit de figues

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 belles tartines, il vous faudra : 2 tranches de pain de campagne (ou aux graines de maïs) 1 figue fraîche (1 grosse ou 2 petites) 3 càs de c...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez