Ptitchef

Recette au maïs

2147 recettes
Recette Dessert laotien tapioca, coco, maïs

Dessert laotien tapioca, coco, maïs

(2 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 161 kcal
Ingrédients: 600 g lait soja vanille ou lait d'amande bio 30 g de poudre de noix de coco bio 50 g de perles de tapioca 50 g de sucre blond bio 200 g environ de ma...
Recette Gaufres, oui mais version salée...

Gaufres, oui mais version salée...

(2 votes), (8)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 120 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine 50 g d'emmenthal râpé 3 oeufs persil ail en poudre sel poivre sel aux f...
Recette Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

(2 votes), (27)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 375 g de fusilli 500 ml de tomates cerises coupées en deux Les grains de 2 épis de maïs, cuits ½ concombre anglais, coupé en quartiers et émincé 2...
Recette Gratin de légumes gourmand mais léger

Gratin de légumes gourmand mais léger

(2 votes), (6)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 gros fenouil 1 carotte 1 courgette 1 grosse poignée de soja 2 cuillères à soupe de sauce soja sucré 1 filet d'huile d'olive 1 filet de miel 30 g de...
Recette Pastis landais mais un peu à ma façon aussi !

Pastis landais mais un peu à ma façon aussi !

(2 votes), (253)
Dessert moyen 270 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 90 ml de lait 1 càc d'arome de vanille 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180 g de sucre e...
Recette Assiette soul food - pudding de maïs et bbq ribbs

Assiette soul food - pudding de maïs et bbq ribbs

(2 votes), (1)
Plat facile 12 heures 3 heures
Ingrédients: Pour la marinade: 150 ml de sauce soja claire 150 ml de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d'herbes de ...
Recette Corn chowder / chaudrée de maïs

Corn chowder / chaudrée de maïs

(2 votes)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés 4 tasses d'eau 1/2 livre de bacon frit et émietté 2 tasses de maïs en grain (frais ou congelé) 1 c. à thé...
Recette Gateau au chocolat: le bellevue de felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

Gateau au chocolat: le bellevue de felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

(2 votes), (2) , (239)
Dessert moyen 55 min 491 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao (cassé en morceaux ou en pistoles) 150 g de ricotta 6 cuillères à soupe de lait 6 oeufs (jaunes et blancs sépar...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Flan de courgettes sans oeufs mais avec boulgour

Flan de courgettes sans oeufs mais avec boulgour

(1 vote), (1) , (19)
Entrée facile 50 min 43 kcal
Ingrédients: 250g de courgettes 20g de boulgour cru 30g de lait en poudre demi-écrémé Régilait* 20g de gruyère râpé** sel fin...
Recette Biscuits d’antan : christophe felder mais « made in moi »

Biscuits d’antan : christophe felder mais « made in moi »

(1 vote)
Goûter facile 12 min 15 min
Ingrédients: ¼ de zeste de citron ¼ de zeste d’orange 250 g de farine – 125 g de sucre semoule – 65 g de poudre d’amandes – 1 cuillère à café de cannelle en p...
Recette Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 1 petite boîte de maïs : 140 g 1 échalote émincée 1/2 cuillère à café d'agar-agar My Little Epicerie 1/8 l de bouillon de légumes 1 pincée de piment ...
Recette Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne

Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne

(1 vote), (27)
Sans gluten
Dessert facile 22 min 368 kcal
Ingrédients: -100 g de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao) 30 g de sucre de canne complet 60 g de Mascarpone 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maizéna...
Recette Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

(1 vote), (44)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pommes de terre tomates cornichons oeufs morceaux de poulet rôti mayo...
Recette La flognarde aux quetsches, mais pas celle de ma maman..

La flognarde aux quetsches, mais pas celle de ma maman..

(1 vote), (1) , (8)
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de quetsches/ prunes 2 oeufs 100 g de farine 80 g de sucre + 2/3 cuillères à soupe 1/4 de litre de lait...
Recette Chocolat fourré à la confiture de lait ... oui mais, c'est

Chocolat fourré à la confiture de lait ... oui mais, c'est

(1 vote), (7)
Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 100 g de Toblerone confiture de lait moule en silicone pinceau...
Recette Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

(1 vote), (46)
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 Foie Gras cru de canard (environ 500 g) 1/2 verre de pineau blanc 3 g de Sel 2 g de poivres (5 baies) ...
Recette Lasagnes crémeuses au « brie de chèvre » mais avec des légumes

Lasagnes crémeuses au « brie de chèvre » mais avec des légumes

(1 vote), (32)
Plat facile 55 min 608 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes 6 courgettes 8 tranches de jambon 20 cl de crème liquide allégée 20 cl de lait écrémé 1 camembert muscade sel et poivre...
Recette Pizza au haché végétal, maïs et oignon

Pizza au haché végétal, maïs et oignon

(18 votes), (6) , (53)
Plat moyen 35 min 150 kcal
Ingrédients: Pâte: 250 g de farine six céréales 145 ml d'eau 3 g de levure de boulanger déshydratée 5 g de beurre 4 g de sel Garniture : 100 g de haché vé...
Recette Epis de maïs grillés au feu de bois

Epis de maïs grillés au feu de bois

(6 votes), (9)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 épis de maïs 4 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de paprika 2 cuillères à soupe de Ketchup 1 pincée de poivre de Cayenne 1 pincée de sel 2 ...
Recette Dimanche soir c'est croque mais pas n'importe lequel

Dimanche soir c'est croque mais pas n'importe lequel

(4 votes), (21)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Croque saumon aneth : pain de mie maison ou grandes tranches bio 1 cuillrèe à soupe d'huile d'olive 150 g de saumon fumé le jus d'1/2 citron 3 belles...
Recette Verrine de maïs au chorizo, toute simple

Verrine de maïs au chorizo, toute simple

(4 votes), (5)
Plat facile 18 min 63 kcal
Ingrédients: 1 boîte de maïs (285 g) 1 oignon 1 noisette de beurre ¼ l de bouillon de volaille (ou ¼ de l reconstitué avec ½ cube) 1 pincée de piment d'Espelett...
Recette Croquettes de quinoa/blé gourmands à la potée de maïs

Croquettes de quinoa/blé gourmands à la potée de maïs

(3 votes), (9)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 1 verre de céréales gourmandes chez Tipiak Quinoa et blé Eau Sel Poivre ½ oignon Persil frais 1 œuf Farine Chapelure Germe ...
Recette Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

(3 votes), (2) , (6)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 225 g de farine blanche 1 1/2 à 2 cuillères à café de levure sèche de bou...
Recette Taboulé poulet/maïs

Taboulé poulet/maïs

(3 votes), (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de semoule 400 g d'eau 200 g de dès de poulet 1 moyenne boite de maïs 1 poivron vert 1 oignon 2 cuillères de vinaigre ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez