Recettes de saison - page 310

Ingrédients: 500 g de carottes 500 g de navets 4 oeufs 10 cl de lait 40 g de comté 40 g d'emmental 20 g de beurre 100 g de crème fraîche 2 pincée de muscade...

Ingrédients: Lotte 1,3 kg 2 échalote coupée en lanières 400 ml de vin blanc sec 400 grammes de tomates en boîtes (ou fraîche en saison) 1 gousse d’ail sel...

Ingrédients: 1 betterave râpée finement 1 avocat en tranches 1 poivron pointu rôti à la poêle 2 petite courgette rôti à la poêle boulgour de petit épeautre 30...

Ingrédients: 180 g de chair de crabe fraîche ou surgelée 160 g de filet de poisson blanc (merlan, cabillaud...) 2 échalotes ciselées 1 jus de citron vert 1...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde assez fines 2 tranches de mozzarella 4 cuillères à café de pesto + 1 cuillère à soupe pour la sauce huile d'olive un peu d'eau

Ingrédients: 1 gâteau rond (ici: un gâteau maison à la noix de coco) 200 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de sucre glace -1 blanc d’oeuf...

Ingrédients: un maquereau ultra frais une petite daurade royale deux huîtres deux cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée un petit citron vert un...

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 60 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre fondu 1/2 paquet de levure chimique 1 orange 5 cl de crème liquide...

Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes (environ 400g) coupées en fines rondelles 2 courgettes en fines rondelles 1 tasse (250 ml) de carotte en fines...

Ingrédients: 180 g de carottes 60 g de mozzarella L'équivalent d'une cuillère à café rase de cumin moulu 140 g de farine 2 oeufs 10 cl de lait 30 g de gruyère...

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 1 pot de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pincée de sel Pour la garniture : 2 carottes épluchées et...

Ingrédients: 240 g de farine 200 g de parmesan 140 g de beurre mou 120 g de crème liquide 1 œoeuf graines de sésame et de pavot 1,5 cuillère à café de paprika...

Ingrédients: 3 belles pommes Pink Lady 500 g de fraises 100 g de Biscuits Roses de Reims 25 g de vergeoise 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g de farine

Ingrédients: 1 poulet de 1,5kg en morceaux 6 fenouils 4 tomates 3 oignons 4 gousses d'ail 15 cl de bouillon de poule 5 cl de pastis 20 g de beurre 3 cuillère à...

Ingrédients: 1 oeuf 1 courgette 2 carottes 1 pommes de terre 3 champignons-sel-poivre

Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 40 g de beurre sel poivre 2 oignons 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de farine 5 cuillères à café de fond de veau...

Ingrédients: 2 oeufs + 2 jaunes 70 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de farine de châtaigne 50 cl de lait Pour le caramel : le jus de 1/2 citron 40 g de...

Ingrédients: 300 g de joues de lotte 3 gousses d'ails hachées 6 cuillères à soupe de feuilles de coriandre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...

Ingrédients: 12 grosses crevettes 1 ciboule ou oignon nouveau 1 branche de citronnelle 2 cm de galanga râpé ou gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...

Ingrédients: 20 cl de lait entier ou 1/2 écrémé 20 cl de crème liquide 4 jaunes d’oeufs moyens 20 g de sucre en poudre le caramel : 10 morceaux de sucre (60 g)...

Ingrédients: 3 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 10 cl d'huile de tournesol Fraises Pistaches

Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 4 tomates 2 pommes de terre 5 branches de fenouil 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 baguette de pain 2 dosettes de...

Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 300 g de cabillaud 300 g de champignon 1 feuille de laurier thym sel et poivre 10 g de beurre chapelure 10 cl de crème épaisse