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Recettes facile au piment d'espelette

555 recettes
Recette Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour les keftès : 600 g de viande boeuf hachée 2 oeufs 2 oignons 1 gros bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 cuillères à c...
Recette Curry d'agneau - lammcurry

Curry d'agneau - lammcurry

 
Sans gluten
Plat facile 3h20m 716 kcal
Ingrédients: une épaule d'agneau sel du curry d'espelette un pot de yaourt Pour la sauce : un ananas des pommes des bananes...
Recette Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: filet mignon le lard sel et poivre et de l’Espelette des légumes de saison: fenouil, carottes, pommes de terre, navets, châtaignes, oignons, chou ...
Recette Tartine gratinée à l'endive et vacherin, vinaigrette de betterave

Tartine gratinée à l'endive et vacherin, vinaigrette de betterave

Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de bon pain à l'ancienne 2 endives moyennes 4 tranches de vacherin 1 betterave cuite 1 gousse d'ail hachée 1/2 citron 1 cuillère à soupe d...
Recette Bucatini con vitello tonnato

Bucatini con vitello tonnato

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: rôti de poireau échalote un peu de fond de veau sel poivre une boîte du thon blanc des câpres des zestes de citron un peu de mascarpone un peu de fo...
Recette Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 490 kcal
Ingrédients: Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) Deux beaux panais ( 200 g) 3 tranches de coppa 150 grammes de petits lardons 2 cuillères à soupe de ma...
Recette Haricots à la landaise

Haricots à la landaise

Plat facile 12 heures 80 min
Ingrédients: 250 g de haricots lingots, secs 1 carotte 4 échalotes 1 tout petit bout de talon de jambon de Bayonne ou à défaut de la couenne 1 tomate 1 gousse d'a...
Recette Soupe au raifort frais et aux pommes - apfel-meerettichsuppe

Soupe au raifort frais et aux pommes - apfel-meerettichsuppe

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 ou 4 pommes un peu de raifort frais oignon blanc fond de volaille raifort en verre vin blanc crème laurier sel et poivre blanc et Espelette...
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Menu du jour

Recette Crevettes sur salsa de mangue

Crevettes sur salsa de mangue

Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: une mangue un peu de gingembre haché un demi citron vert un peu d'huile d'olive quelques crevettes de sel de poivre un peu de piment d'Espelette que...
Recette Salade du sud-ouest à l'huile de pistache et balsamique

Salade du sud-ouest à l'huile de pistache et balsamique

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un mélange de salade au choix 300g de gésiers de canard confits 150 g de magret de canard sèché au poivre (on peut le faire soi-même) 12 tomates ...
Recette Pistou aux amandes pour espadon en papadum

Pistou aux amandes pour espadon en papadum

Plat facile 15 min
Ingrédients: 2 tranches d'espadon 4 papadums la mie d'une tranche de pain 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 g d'amandes effilées 2 gousses d'ail 2 ...
Recette Quasi de veau rôti aux grélots, grenailles et câpres

Quasi de veau rôti aux grélots, grenailles et câpres

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: sel et poivre quasi de veau Espelette un peu de l'huile d'olive quelques gousses d'ail. une noisette de beurre des grenailles et grelots -...
Recette Filets de lotte gambas et moules, sauce aux amandes

Filets de lotte gambas et moules, sauce aux amandes

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: * 6 beaux filets de lotte ou 6 belles darnes * 6 grosses gambas ou 200g de crevettes, crues si possible * 30 moules d'Espagne ou des moules surgelées ...
Recette Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 g de spaghetti 4 belles tranches de foie gras mi-cuit un peu de graisse de canard ou d'oie selon votre foie gras 1 grosse ou 2 petites branches ...
Recette Gratin de bucatini à la florentine - bucatinigratin auf florentinische art

Gratin de bucatini à la florentine - bucatinigratin auf florentinische art

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: des échalotes un peu d'ail des dés de champignons de jambon épinard sel poivre espelette...
Recette Poulet rôti dans des légumes du soleil

Poulet rôti dans des légumes du soleil

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses et hauts de cuisse de poulet 1 poivron rouge 1 tomate 1 petite courgette 1 bel oignon doux 3 gousses d'ail 3 pincées d'herbes de Provence 1...
Recette Crevettes à l'émulsion de gingembre

Crevettes à l'émulsion de gingembre

 
Plat facile 30 min 233 kcal
Ingrédients: 8 grosses crevettes par personne 60 ml de bouillon de poulet 15 ml de tamari ou sauce soja 15 ml de vinaigre de riz au gingembre ou de xérès 30 ml de...
Recette Soupe aux marrons et crostini au foie gras - maronensuppe mit entenstopfleber-crostini

Soupe aux marrons et crostini au foie gras - maronensuppe mit entenstopfleber-crostini

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: fond de vollaille 500-700 g marrons lard échalote crème sel et poivre, Espelette porto blanc...
Recette Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette...
Recette Polenta, polentine de silvia ou frites de polenta

Polenta, polentine de silvia ou frites de polenta

 
Apéritif facile 45 min 147 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta instantanée 100 g d épinards lavés et équeutés 70 g de parmesan fraîchement râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail 2 pincées de piment ...
Recette Chutney de tomates et oignons

Chutney de tomates et oignons

 
Sans gluten
Autre facile 1h40m 134 kcal
Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura ...
Recette Petits feuilletés torsadés, épicés au fromage

Petits feuilletés torsadés, épicés au fromage

 
Apéritif facile 40 min 266 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100g de fromage rapé moutarde piment de Cayenne ou d'Espelette selon les goûts...
Recette Carpaccio d'autruche au foie gras

Carpaccio d'autruche au foie gras

Entrée facile 2 heures
Ingrédients: . 1 pavé d'autruche surgelé PICARD . 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD . 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD . 1 cuillèr...
Recette Endives épicées aux poires et au miel

Endives épicées aux poires et au miel

 
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 126 kcal
Ingrédients: 3 endives 3 poires 2 cuillères à soupe de miel 250 g de ricotta 2 pincées de piment d'Espelette (+ ou selon le goût de chacun) 18 noix de macadamia o...


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