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Recettes facile au piment d'espelette

532 recettes
Recette Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 g de spaghetti 4 belles tranches de foie gras mi-cuit un peu de graisse de canard ou d'oie selon votre foie gras 1 grosse ou 2 petites branches ...
Recette Gratin de bucatini à la florentine - bucatinigratin auf florentinische art

Gratin de bucatini à la florentine - bucatinigratin auf florentinische art

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: des échalotes un peu d'ail des dés de champignons de jambon épinard sel poivre espelette...
Recette Poulet rôti dans des légumes du soleil

Poulet rôti dans des légumes du soleil

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses et hauts de cuisse de poulet 1 poivron rouge 1 tomate 1 petite courgette 1 bel oignon doux 3 gousses d'ail 3 pincées d'herbes de Provence 1...
Recette Crevettes à l'émulsion de gingembre

Crevettes à l'émulsion de gingembre

 
Plat facile 30 min 233 kcal
Ingrédients: 8 grosses crevettes par personne 60 ml de bouillon de poulet 15 ml de tamari ou sauce soja 15 ml de vinaigre de riz au gingembre ou de xérès 30 ml de...
Recette Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette...
Recette Polenta, polentine de Silvia ou frites de polenta

Polenta, polentine de Silvia ou frites de polenta

 
Apéritif facile 45 min 147 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta instantanée 100 g d épinards lavés et équeutés 70 g de parmesan fraîchement râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail 2 pincées de piment ...
Recette Chutney de tomates et oignons

Chutney de tomates et oignons

 
Sans gluten
Autre facile 1 h 40 m 134 kcal
Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura ...
Recette Petits feuilletés torsadés, épicés au fromage

Petits feuilletés torsadés, épicés au fromage

 
Apéritif facile 40 min 266 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100g de fromage rapé moutarde piment de Cayenne ou d'Espelette selon les goûts...
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Menu du jour

Recette Carpaccio d'autruche au foie gras

Carpaccio d'autruche au foie gras

Entrée facile 2 heures
Ingrédients: . 1 pavé d'autruche surgelé PICARD . 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD . 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD . 1 cuillèr...
Recette Endives épicées aux poires et au miel

Endives épicées aux poires et au miel

 
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 126 kcal
Ingrédients: 3 endives 3 poires 2 cuillères à soupe de miel 250 g de ricotta 2 pincées de piment d'Espelette (+ ou selon le goût de chacun) 18 noix de macadamia o...
Recette Quenelles de thon et d'avocat

Quenelles de thon et d'avocat

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 232 kcal
Ingrédients: 1 petite boite de thon au naturel (140 g égoutté) 1 petit avocat 1/2 échalotes émincée finement 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 yaourt na...
Recette Dés de saumon mi-cuit mariné au soja et poire caramélisées

Dés de saumon mi-cuit mariné au soja et poire caramélisées

 
Plat facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: 600 g de dos de saumon 2 poires 50 g de beurre 3 cl de sauce soja (Kikoman) 2 g de racine de gingembre 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 jus d...
Recette #163 - Amuse bouche : concassé de mangue et crevette

#163 - Amuse bouche : concassé de mangue et crevette

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 mangue 1/2 botte de coriandre 1-2 tomates 50 ml d'huile d'olive 1 citron vert 1/2 jus de citron jaune quelques : Sel et Poivre Piment d'espelette...
Recette Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g linguine ...
Recette Cassoulet à la viande boucanée

Cassoulet à la viande boucanée

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 516 kcal
Ingrédients: 500 g de viande boucanée 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 oignons rouges émincés 10 oignons grelots coupés en 4 5 petites gousses d...
Recette Croustades au saumon vanillé

Croustades au saumon vanillé

Apéritif facile 2 heures 8 min
Ingrédients: 300 g de filet de saumon 1 échalote 3 Cuillères à Soupe de mayonnaise 1 pincée de baies roses 3 Cuillères à Soupe de crème de coco (non sucrée) P...
Recette St jacques a l'ecrase de topinambours

St jacques a l'ecrase de topinambours

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 24 noix de St Jacques 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 24 cuillères à café de parmesan aneth sel et poivre, piment d’Espelette 500 g de topinambou...
Recette Feuilletés de chèvre sauce au raisin rouge

Feuilletés de chèvre sauce au raisin rouge

Entrée facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 petits fromages de chèvre pas trop secs ( boutons de culotte ) 16 grains de raisin rouge ( muscat ) 1/8 l de jus de raisin rouge ...
Recette Quitten - crostini de coings

Quitten - crostini de coings

Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: quelques échalotes Espelette fraîche ( à défaut séchée) huile d'olive des coings sel un peu de poivre du sucre balsamico bianco un peu de porto bl...
Recette Lasagnata di spinaci

Lasagnata di spinaci

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: épinard mascarpone f- romage ( pecorino, provelone, mozzarella, parmesan, as you like!) pancetta échalote ail crème liquide mascarpone ragù crêpes se...
Recette Joues de lotte aux topinambours pimentés, recette terre-mer avec chorizo

Joues de lotte aux topinambours pimentés, recette terre-mer avec chorizo

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 à 8 joues de lotte (selon leur taille) 8 tranches de chorizo très fines (4 + 4) 650 g de topinambours 2 noisettes de beurre 2 petites pincées de pi...
Recette Sabayon de moules aux légumes croquants et tagliatelles de blé noir

Sabayon de moules aux légumes croquants et tagliatelles de blé noir

Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 220 g de beurre 1/2 sel 1 carotte 1 jeune poireau 1 oignon 5 cl de muscadet (ou autre vin blanc sec) sel et poivre persil ...
Recette Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour l'écrasé: 2 patates douces 1 morceau de courge muscade (1/6 ème de courge soit environ 400 g) noix de muscade râpée 1 pincée de piment d’Espelet...
Recette Confiture de coings - quitten(!!!!!)- konfitüre

Confiture de coings - quitten(!!!!!)- konfitüre

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Confiture épicée de coings: 500 g des coings 350 g sucre brun pectine Espelette Poudre de moutarde Jus d'orange et un peu de jus de citron Porto blanc...


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