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Mousse légère au chocolat noir et au piment d'espelette

Dessert
3 parts
15 min
5 min
moyen
190 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Ajoutez une pincée de piment (plus ou moins grande suivant si vous supportez le piment) au chocolat et mélangez.

    A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les blancs au chocolat.

    Répartissez la mousse dans les ramequins.

    Placez au frais au moins 2h si vous êtes pressés. Sinon, le mieux, c’est de la mettre 12h au frais.

    Servez bien fraîche.

    Moi, j'aime bien que la mousse soit bien reposée. Je la prépare la veille pour le midi ou la matin pour le soir.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse légère au chocolat noir et au piment d'Espelette, photo 1
Mousse légère au chocolat noir et au piment d'Espelette, photo 2
Mousse légère au chocolat noir et au piment d'Espelette, photo 3
Mousse légère au chocolat noir et au piment d'Espelette, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

nekfeu, 20/03/2017

Encore mieux si elle est légère.

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01/10/2013

AVEC QUELQUES GOUTTES HUILE ESSENTIELLE A L'ORANGE,ON FRISERAI LA PERFECTION.

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